Kai Shun Classic Tranchierset - 32-lagiger Damaststahl - (Tranchiermesser + Tranchiergabel) - 2-teilig - DMS-200

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Kai Shun Classic Tranchierset - 32-lagiger Damaststahl - (Tranchiermesser + Tranchiergabel) - 2-teilig - DMS-200

Geeignet für

Spülmaschine

Handwäsche

Allgemein

Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4901601589566
SKU	207133

Gewicht und Abmessungen

	0.18 Kilo
	34.2 cm
Klingenlänge (mm)	20.0 cm

Material und Ausführung

	Stahl
	VG-MAX
Abschluss	Damaskus

Weitere Spezifikationen

	61 HRC
Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
Geeignet für	Rechtshändig
	Handgefertigt
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Stücke	2

ber Kai

Kai, die japanische Messermarke, ist weltweit als eine der größten und führenden Marken bekannt. In Japan genießen Kai-Messer Kultstatus und gelten als wahre Sammlerstücke. Das Unternehmen Kai hat seinen Sitz seit 1908 in Seki, dem Zentrum der Messerindustrie weltweit. Mit Tausenden von Mitarbeitern produziert das Unternehmen über 10.000 verschiedene Produkte, darunter eine breite Palette an Küchenmessern.

Allgemein

Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4901601589566
SKU	207133

Gewicht und Abmessungen

	0.18 Kilo
	34.2 cm
Klingenlänge (mm)	20.0 cm

Material und Ausführung

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Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4901601589566
SKU	207133

Gewicht und Abmessungen

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	34.2 cm
Klingenlänge (mm)	20.0 cm

Material und Ausführung

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Geeignet für	Rechtshändig
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Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4901601589566
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Gewicht und Abmessungen

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Material und Ausführung

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Geeignet für	Rechtshändig
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Kai Shun Classic Tranchierset - 32-lagiger Damaststahl - (Tranchiermesser + Tranchiergabel) - 2-teilig - DMS-200

Im asiatischen Stil geschliffen für optimale Schärfe

Hergestellt aus Damaststahl für eine optimale Lebensdauer

Griff speziell für Rechtshänder gefertigt

Wird in einer Geschenkbox geliefert

Kai Shun Klassisches Tranchierset - 32 Lagen Damaszenerstahl (Tranchiermesser + Tranchiergabel) - 2-teilig - DMS-200

Das Kai Shun Classic Tranchierset ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die Fleisch präzise tranchieren möchten. Das zweiteilige Set besteht aus einem Tranchiermesser und einer Tranchiergabel, beide aus 32 Lagen Damaszenerstahl gefertigt. Das Tranchiermesser bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, während die Tranchiergabel das Tranchieren erleichtert. Die Shun Classic Serie ist bekannt für ihre Handwerkskunst und besticht durch ihr wunderschönes japanisches Design und hochwertige Materialien, die Langlebigkeit und ultimativen Schneidkomfort gewährleisten.

Vorteile des Kai Tranchierbestecks Shun Classic - 32 Lagen Damaststahl

Hergestellt aus 32 Lagen Damaszenerstahl für eine außergewöhnlich starke und scharfe Schneide
Fleischmesser mit scharfer, präzisionsgeschliffener Klinge zum mühelosen Schneiden von Fleisch
Fleischgabel zum Festhalten des Fleisches beim Schneiden
Griff aus schönem Pakkaholz, ergonomisch und angenehm zu handhaben
Traditionelle japanische Handwerkskunst für ein schönes Aussehen und hervorragende Leistung.

Hinweis

Um die Qualität Ihrer Messer zu erhalten, empfehlen wir Handwäsche. Vermeiden Sie die Verwendung Ihrer Messer auf harten Oberflächen wie Glas oder Marmor, um die Schneide zu schützen. Bewahren Sie Ihre Messer an einem sicheren Ort, z. B. in einem Messerblock, auf, um Beschädigungen zu vermeiden.

Technische Daten

Material: 32 Lagen Damaszenerstahl
Griff: Pakkaholz für einen ergonomischen und bequemen Griff
Setinhalt: 1 Fleischmesser (z.B. 20 cm), 1 Fleischgabel
Hergestellt in Japan mit traditionellen Techniken

Was ist in der Box?

1 Kai Shun Classic Tranchiermesser - 20 cm
1 Kai Fleischgabel Shun Classic

Tipps zur Verwendung und Wartung

Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff, um die Messer scharf zu halten
Reinigen Sie die Klingen nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie sie gründlich ab.
Verwenden Sie einen Messerschärfer oder Schleifstein, um die Messer scharf zu halten

Was sagt unser Experte?

Messeexperte

Das ist genau die Art von Set, die ich auf den Tisch haben möchte, wenn ich ein schönes Stück Fleisch serviere. Die 32 Lagen Damaststahl sorgen nicht nur dafür, dass das Messer messerscharf bleibt, sondern auch für diese charakteristische, wellenförmige Zeichnung, die meine Messer sofort unterscheidet. Der Griff aus Pakkaholz fühlt sich solide an und liegt angenehm in der Hand, auch beim Tranchieren größerer Fleischstücke. Japanisches Handwerk auf diesem Niveau bedeutet, dass ich es nicht jährlich ersetzen muss, sondern jahrelang mit Freude benutze. Noch ein Hinweis: von Hand waschen und harte Untergründe meiden, dann bleibt die Schneide genau so, wie sie sein soll.

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Geeignet für

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Allgemein

Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4901601589566
SKU	207133

Gewicht und Abmessungen

	0.18 Kilo
	34.2 cm
Klingenlänge (mm)	20.0 cm

Material und Ausführung

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Weitere Spezifikationen

	61 HRC
Schärfmethode	Asiatisch geschliffen
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Allgemein

Kollektion	Shun Classic
Typ	Messerset
Ursprungsland	Japan
	10 Jahre
EAN	4901601589566
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Gewicht und Abmessungen

	0.18 Kilo
	34.2 cm
Klingenlänge (mm)	20.0 cm

Material und Ausführung

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FAQ

Kann ich die Messer des Kai Shun Classic Tranchiersets in der Spülmaschine reinigen?

Nein, die Spülmaschine ist keine gute Idee für dieses Set. Händewaschen ist die empfohlene Methode, um die Qualität des Damaststahls und des Pakkaholzgriffs so lange wie möglich zu erhalten. So reinigen Sie sie richtig: • Spülen Sie die Messer direkt nach dem Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und einem milden Geschirrspülmittel ab. • Trocknen Sie sie sofort gründlich mit einem sauberen Tuch — Feuchtigkeit ist der Feind jedes Qualitätsmessers.

Auf welchem Schneidebrett verwende ich die Kai Shun Classic Messer am besten?

Verwenden Sie immer ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Harte Oberflächen wie Glas, Marmor oder Keramik beschädigen die Schneide des Damaststahls schnell — und das wäre schade um so ein Präzisionsmesser. Eine weiche Unterlage hält die Klinge schärfer und länger in bestem Zustand.

Wie halte ich die Messer scharf?

Die Kai Shun Classic Messer sind präzise geschliffen und bleiben länger scharf, wenn Sie sie gut pflegen. Dennoch wird jedes Messer bei regelmäßigem Gebrauch mit der Zeit an Schärfe verlieren. • Benutzen Sie einen Messerschärfer oder Schleifstein, um die Schneide zu pflegen. • Wählen Sie vorzugsweise einen Schleifstein, der für japanischen Stahl geeignet ist — dieser Stahl hat einen feineren Schleifwinkel als europäischer Stahl. • Schärfen Sie regelmäßig nach, anstatt zu warten, bis das Messer deutlich stumpf ist.

Wie bewahre ich das Kai Shun Classic Tranchierset sicher auf?

Bewahren Sie die Messer an einem sicheren Ort auf, an dem die Schneide vor Stößen und Kratzern geschützt ist. Ein Messerblock ist dafür die praktischste Lösung. Alternativen sind eine magnetische Messerleiste oder eine Messerscheide pro Messer. Werfen Sie sie auf keinen Fall lose in eine Schublade — das beschädigt die Klinge und ist zudem unsicher.

Für welche Fleischsorten und Einsatzzwecke ist dieses Tranchierset geeignet?

Das Kai Shun Classic Tranchierset ist zum präzisen Schneiden von Fleisch konzipiert. Das Set besteht aus: • einem Fleischmesser (20 cm) mit einer scharfen, präzise geschliffenen Klinge — ideal zum Tranchieren von Braten, Geflügel oder großen Fleischstücken am Tisch oder in der Küche. • einer Fleischgabel, mit der Sie das Fleisch beim Schneiden sicher fixieren. Vermeiden Sie die Verwendung an harten Knochen oder gefrorenen Produkten, damit die Schneide intakt bleibt.

Was sagt unser Experte?

Messeexperte

Das ist genau die Art von Set, die ich auf den Tisch haben möchte, wenn ich ein schönes Stück Fleisch serviere. Die 32 Lagen Damaststahl sorgen nicht nur dafür, dass das Messer messerscharf bleibt, sondern auch für diese charakteristische, wellenförmige Zeichnung, die meine Messer sofort unterscheidet. Der Griff aus Pakkaholz fühlt sich solide an und liegt angenehm in der Hand, auch beim Tranchieren größerer Fleischstücke. Japanisches Handwerk auf diesem Niveau bedeutet, dass ich es nicht jährlich ersetzen muss, sondern jahrelang mit Freude benutze. Noch ein Hinweis: von Hand waschen und harte Untergründe meiden, dann bleibt die Schneide genau so, wie sie sein soll.