Rezept

Einfach & schnell: Vollkornpasta mit Thunfisch in Tomatensauce

Diese Vollkornpasta mit Thunfisch in Tomatensauce ist ein einfaches und schnelles Alltagsgericht. Mit einer Handvoll frischem Gemüse, Sardellen und einer Dose geschälter Tomaten steht in etwa 15 Minuten eine schmackhafte Mahlzeit auf dem Tisch.

Gang	Hauptgericht
Küche	Italienisch
Portionen	2

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min.
Gesamt	15 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Topf
Pfanne oder Bratpfanne

Zutaten

150 g Vollkorn-Penne
1 süße Spitzpaprika
1/2 rote Chilischote
1 Knoblauchzehe
1/2 rote Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
1 Dose geschälte Tomaten
1 Dose Thunfisch in Wasser
1/2 Dose Sardellen
gutes Olivenöl
Pfeffer und Salz aus der Mühle
1 TL Oregano

Vollkornpasta mit Thunfisch in Tomatensauce

1. Bringe zuerst reichlich Wasser im Topf zum Kochen und gare die Pasta darin. Ich finde es am einfachsten, alles vorher zu schneiden, damit du die Zutaten in Schalen bereitstellen und bei Bedarf direkt in den Topf geben kannst.

2. Zwiebel fein hacken, Knoblauch und Chili klein schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe und Paprika sowie Sardellen in Stücke schneiden. Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und die rote Zwiebel darin anschwitzen. Dann Knoblauch und Chili dazugeben, und nach einer Minute auch Paprika und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Ein paar Minuten weiterbraten und dann die Tomatensauce dazugeben. Einen Löffel Thunfisch auf zwei kleine Schälchen geben und deine Katzen glücklich machen 😉 Oder wenn du keine Katzen hast: den ganzen Thunfisch in die Pfanne geben, ebenso die Sardellen. Mit Pfeffer, Salz und Oregano abschmecken (immer mal probieren, ob noch etwas mehr von dem einen oder anderen nötig ist) und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Es reichen ein paar Minuten, länger darf es aber auch.

3. Die Pasta mit der Sauce anrichten und nach Wunsch etwas Parmesan darüber reiben. Guten Appetit!

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt