So machst du Apfelmus selbst | superschnell und gesund
Frisches Apfelmus im Handumdrehen, ganz ohne Aufwand
Frisches Apfelmus im Handumdrehen, ganz ohne Aufwand
Nur Apfelmus, aber wirklich: frisch und süß durch den Apfel und nicht durch Zucker. Mein Freund ist dann immer mein Versuchskaninchen und war sofort begeistert.
1. Wasche die Äpfel gründlich und schäle sie nicht (es sei denn, du möchtest das unbedingt). Entferne das Kerngehäuse und den Stiel und schneide die Äpfel in grobe Stücke. Püriere die Äpfel mit dem Stabmixer und gieße nach und nach kleine Schüsse Pflanzenmilch dazu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das klingt vielleicht seltsam, diese Milch im Apfelmus, aber man schmeckt sie wirklich nicht! Du kannst alternativ auch etwas Wasser verwenden.
2. Nun fügst du nach Geschmack Ahornsirup und Zimt hinzu sowie einen ganz kleinen Spritzer Zitronensaft. Mixe alles noch kurz. Fertig ist dein frisches Apfelmus! Lust auf ein erfrischendes Apfelfrühstück? Rühre Chiasamen und Rosinen unter und stelle das Ganze etwa 4 Stunden in den Kühlschrank. Ich finde es sehr lecker auf einem Cracker mit Erdnussbutter.
Rezept
Mit nur ein paar Äpfeln und einem Stabmixer zauberst du im Nu selbstgemachtes Apfelmus. Lecker gesund, frisch-süß und ganz nach deinem Geschmack.
| Gang | Beilage |
|---|---|
| Küche | International |
| Portionen | 1–2 |
| Vorbereitungszeit | 15 Min. |
|---|---|
| Abkühlzeit | 4 Stunden |
| Gesamt | 15 Min. |
1. Wasche die Äpfel gründlich und schäle sie nicht (es sei denn, du möchtest das unbedingt). Entferne das Kerngehäuse und den Stiel und schneide die Äpfel in grobe Stücke. Püriere die Äpfel mit dem Stabmixer und gieße nach und nach kleine Schüsse Pflanzenmilch dazu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das klingt vielleicht seltsam, diese Milch im Apfelmus, aber man schmeckt sie wirklich nicht! Du kannst alternativ auch etwas Wasser verwenden.
2. Nun fügst du nach Geschmack Ahornsirup und Zimt hinzu sowie einen ganz kleinen Spritzer Zitronensaft. Mixe alles noch kurz. Fertig ist dein frisches Apfelmus! Lust auf ein erfrischendes Apfelfrühstück? Rühre Chiasamen und Rosinen unter und stelle das Ganze etwa 4 Stunden in den Kühlschrank. Ich finde es sehr lecker auf einem Cracker mit Erdnussbutter.
Dieses Apfelmus eignet sich hervorragend als schneller Snack, als Belag auf einem Cracker mit Erdnussbutter oder als gesundes Frühstück. Durch das Hinzufügen von Chiasamen und Rosinen und ein paar Stunden im Kühlschrank wird es zu einem sättigenden Apfelfrühstück.
Verwende vorzugsweise frisch-süße Äpfel wie Gala, damit du wenig oder keinen Ahornsirup benötigst. So bleibt dein Apfelmus möglichst natürlich und gesund. Die Pflanzenmilch sorgt für eine schöne cremige Textur, ohne dass du ihren Geschmack herausschmeckst.
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