GreenPan Wokpfanne Barcelona Pro ø 28 cm / 3,7 Liter - keramische Antihaftbeschichtung

Wokküche, wie sie sein sollte: schnell, heiß und voller Geschmack. Mit der GreenPan Wokpfanne Barcelona Pro ø 28 cm / 3,7 Liter zauberst du im Handumdrehen knackiges Gemüse, aromatische Nudeln oder saftige Hähnchenstücke auf den Tisch - ohne dass etwas an der Pfanne kleben bleibt und ohne halbe Flaschen Öl zu verbrauchen. Mit dieser Wokpfanne ist deine Küche bereit für echte asiatisch inspirierte Gerichte, jeden Tag der Woche.

Warum diese Wokpfanne ein Gamechanger in deiner Küche ist

Eine gute Wokpfanne entscheidet darüber, ob dein Essen schlaff oder knackig, fade oder charaktervoll wird. Die Barcelona Pro von GreenPan vereint eine PFAS-freie, diamantverstärkte keramische Antihaftbeschichtung, einen stabilen BalancePro™-Boden und einen robusten, gegossenen Edelstahlgriff - alles in einem eleganten, tiefschwarzen Design. Das ist keine Pfanne, die du nach einem Jahr wegwirfst, sondern eine Wokpfanne, auf die du dich jahrelang verlassen kannst.

• PFAS-freie keramische Antihaftbeschichtung - mit Diamanten verstärkt, sodass du mit ganz wenig Öl oder Butter braten kannst und dein Gemüse frisch und knackig bleibt
• BalancePro™-Boden - bleibt beim Erhitzen perfekt eben, sodass sich Öl und Butter gleichmäßig verteilen und keine Hotspots entstehen
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, Elektro, Halogen, Glaskeramik und Induktion, außerdem ofenfest bis 220°C
• Gegossener Edelstahlgriff - robust, hitzebeständig und angenehm in der Hand, auch wenn die Pfanne voll ist
• 3,7 Liter Inhalt - mehr als genug Platz für eine Mahlzeit für die ganze Familie oder zum Vorkochen für die ganze Woche
• Lebenslange Garantie - auf Material- und Verarbeitungsfehler; 5 Jahre Garantie auf die Antihaftbeschichtung

Kochen mit gutem Gewissen: PFAS-frei und diamantverstärkt

GreenPan war der erste Hersteller, der sagte: Es geht auch ohne schädliche Stoffe. Die keramische Antihaftbeschichtung der Barcelona Pro ist vollständig frei von PFAS - jener Gruppe chemischer Stoffe, die zunehmend in der Kritik steht. Das heißt nicht, dass du auf Leistung verzichten musst. Im Gegenteil: Die Beschichtung ist mit Diamanten verstärkt, dadurch extrem kratzfest und bleibt auf Dauer glatt. Du kochst mit wenig Fett, alles löst sich mühelos und du musst dir keine Sorgen machen. Genieße einfach das Kochen - und danach den Teller vor dir.

Diese Unbeschwertheit setzt sich beim Reinigen fort. Kurz mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm abspülen, und die Barcelona Pro ist bereit für die nächste Runde. Spülmaschinenfest? Ja. Für eine möglichst lange Lebensdauer der Beschichtung empfiehlt GreenPan jedoch Handwäsche - ein kleiner Aufwand für eine Pfanne, die jahrelang hält.

Der BalancePro™-Boden: bleibt eben, wo andere Pfannen sich verziehen

Kennst du das Problem? Du erhitzt deine Wokpfanne, und nach ein paar Minuten brutzelt das Öl nur noch auf einer Seite, während der Rest des Bodens trocken bleibt. Genau das verhindert die BalancePro™-Technologie. Der Boden der Barcelona Pro bleibt auch bei hohen Temperaturen perfekt eben, sodass sich Öl oder Butter gleichmäßig über die gesamte Kochfläche verteilen. Das bedeutet gleichmäßigere Hitze, eine schönere Bräunung und am Ende: leckerere Gerichte. Außerdem brauchst du weniger Öl, weil es sich von selbst gut verteilt.

Dazu kommen die hohen, abgerundeten Seitenwände der Wokpfanne - 72 mm hoch - und schon hast du eine Pfanne, die für kräftiges Schwenken gemacht ist. Gemüse durch die Luft wirbeln, Nudeln vermengen, Reis locker halten: alles kein Problem. Der Durchmesser von 28 Zentimetern gibt dir Platz zum Arbeiten, ohne dass etwas über den Rand fällt.

Von Induktion bis Ofen: Diese Wokpfanne macht alles mit

Ob du auf Gas bei hoher Hitze im Wok brätst oder auf Induktion mit kontrollierterer Hitze kochst - die Barcelona Pro funktioniert überall. Gas, Elektro, Halogen, Glaskeramik und Induktion: abgehakt. Und dann ist da noch der Ofen. Ofenfest bis 220°C - so stellst du ein begonnenes Gericht einfach im Ofen fertig. Denk an eine kräftig angebratene Entenkeule, die anschließend sanft im Ofen gart, oder an eine große Portion Ofengemüse, das du für die schöne Farbe zuerst anbrätst. Die Barcelona Pro begleitet dich überallhin.

Der gegossene Edelstahlgriff ist mehr als nur ein Griff. Er liegt angenehm in der Hand, auch wenn die Pfanne schwer beladen ist, und ist robust genug, um eine randvoll gefüllte 3,7-Liter-Wokpfanne sicher anzuheben. Das tiefschwarze Design mit dem glänzenden Edelstahl sieht übrigens auch noch schick aus - wenn du die Pfanne auch mal zum Servieren auf den Tisch stellst, fügt sich die Barcelona Pro nahtlos ins Bild ein.

💡 Cookinglife Tipp: So holst du das Beste aus deiner Wokpfanne heraus

Schneide alle Zutaten, bevor du beginnst - beim Braten im Wok geht alles schnell, und du hast keine Zeit, zwischendurch noch zu schneiden. Erhitze die Wokpfanne bei mittlerer Hitze, bevor du das Öl hinzufügst. Eine keramische Beschichtung braucht keine extrem hohe Hitze und funktioniert am besten bei mittleren bis hohen Temperaturen. So bleibt die Beschichtung am längsten schön glatt, und du hast jahrelang Freude daran. Gib deine Zutaten in kleinen Portionen hinzu, damit die Pfanne heiß bleibt und alles schön anbrät, statt zu dünsten - das ist das Geheimnis des echten Wokaromas.

Technische Daten

• Marke: GreenPan
• Kollektion: Barcelona Pro
• Typ: Wokpfanne
• Durchmesser: ø 28 cm
• Inhalt: 3,7 Liter (3700 ml)
• Höhe: 72 mm
• Gewicht: ca. 1,08 kg (1080 Gramm)
• Material: Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung und gegossenen Edelstahlgriffen
• Antihaftbeschichtung: Keramisch, diamantverstärkt, PFAS-frei
• Farbe: Schwarz
• Form: Rund
• Geeignet für: Gas, Elektro, Halogen, Glaskeramik und Induktion
• Ofenfest: Ja, bis 220°C
• Spülmaschinenfest: Ja (für eine möglichst lange Lebensdauer wird Handwäsche empfohlen)
• Deckel enthalten: Nein
• Garantie: Lebenslang auf Material- und Verarbeitungsfehler; 5 Jahre auf die Antihaftbeschichtung

Im Lieferumfang enthalten

• GreenPan Wokpfanne Barcelona Pro ø 28 cm

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