KitchenAid Bräter Oval Gusseisen Onyx Black 30 cm / 5,6 Liter - emaillierte Antihaftbeschichtung

Ein ganzes Huhn, das langsam gar wird, ein tiefbrauner Braten, der seine eigenen Säfte aufnimmt, Schmorbraten, der nach Stunden des Garens einfach vom Knochen fällt - das sind die Gerichte, die dir der KitchenAid Bräter Oval Onyx Black 30 cm zubereitet. Keine Kompromisse, kein angebranntes Fleisch, keine trockenen Endergebnisse. Nur reiner Geschmack, direkt aus dem Topf.

Warum Gusseisen den Unterschied macht

Gusseisen ist kein Trend. Es ist das älteste und zuverlässigste Kochmaterial, das du im Haus haben kannst. Einmal gut erhitzt, hält es die Wärme wie kein anderes Material - wodurch Fleisch wirklich rundum braun und knusprig angebraten wird, ohne dass der Topf abkühlt, sobald du das Fleisch hineinlegst. Und wenn die Hitze für das Schmoren niedrig ist? Dann bleibt die Temperatur stabil, Stunde um Stunde. Das ist das Geheimnis hinter zartem Schmorbraten: gleichmäßige, anhaltende Wärme. Keine Spitzen, keine Täler.

• Unerreichte Wärmeleitung - Gusseisen absorbiert Wärme tief und gleichmäßig, sodass jedes Stück Fleisch gleichmäßig gart.
• Ovale Form für große Gerichte - Ein ganzes Huhn, ein 1,5 kg schwerer Braten oder eine große Portion Schmorbraten: die 30 cm ovale Form macht es möglich.
• 5,6 Liter Inhalt - Großzügiger Platz für 5 bis 7 Personen, ideal für ein sonntägliches Familientreffen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden.
• Emailliert innen und außen - Kein Einbrennen nötig: Topf auspacken, auf die Arbeitsplatte stellen, kochen.
• PFAS-freies Gusseisen - Besser für dich, besser für die Umwelt, und einfach lecker kochen ohne Sorgen.
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, halogen, keramisch und Induktion, plus ofenfest bis 260 Grad.

Die Emaillierung, die alles verändert

Klassisches Gusseisen hat einen Nachteil: du musst es einbrennen und danach jedes Mal gut pflegen. Nicht dieser Topf. Die mehrlagige emaillierte Innenseite - hergestellt aus natürlichen Materialien - sorgt für eine Kochfläche, die nicht auf Säuren reagiert und den Geschmack deiner Zutaten rein hält. Ein Schuss Wein in den Eintopf? Kein Problem. Tomaten, Zitronensaft, Essig? Nur zu. Die Emaillierung schützt das Gusseisen und bewahrt den reinen Geschmack deines Gerichts.

Außerdem ist die Beschichtung kratz- und schlagfest, was bedeutet, dass du einfach dein Metallspatel oder Löffel verwenden kannst, ohne Angst zu haben. Dies ist ein Topf, der für den intensiven und täglichen Gebrauch gemacht ist - und der nach Jahren noch genauso gut aussieht wie am ersten Tag. Die Reinigung ist einfach von Hand: warmes Wasser, ein wenig Spülmittel, fertig.

Der Deckel, der dein Gericht saftiger macht

Das ist das Detail, das du erst wirklich schätzt, wenn du zum ersten Mal damit kochst. Der Deckel hat einen erhöhten Rand, auf den du Eiswürfel während des Kochens legen kannst. Die kalte Oberfläche sorgt dafür, dass der Kondensat - die ganze Feuchtigkeit und der Geschmack, die sonst verdampfen würden - sofort zurück in dein Gericht tropft. Das Ergebnis: ein Eintopf, der von innen extra saftig und aromatisch bleibt, als ob er stundenlang in seinen eigenen kostbaren Säften geschmort hat. Denn das hat er auch.

Die ergonomischen Griffe sorgen dafür, dass du den Topf bequem heben kannst, auch wenn er voll und schwer ist. Und mit einem Edelstahl-Deckelknopf, der hohen Temperaturen standhält, kannst du den Topf direkt vom Herd in den Ofen schieben - bis 260 Grad Celsius.

Von der Herdplatte auf den Tisch, ohne Scham

Seien wir ehrlich: die meisten Töpfe versteckst du, sobald das Essen fertig ist. Dieser nicht. In der tiefen Farbe Onyx Black stellst du diesen Bräter stolz mitten auf den Tisch. Es ist ein Servierstück, das auch noch kocht - oder ein Kochtopf, der auch noch schön aussieht. Die Wärme bleibt lange erhalten, sodass jeder am Tisch in Ruhe seinen Teller füllen kann, ohne dass das Essen abkühlt. Das ist es, was eine gute Tisch-Erfahrung ausmacht: Essen, das warm bleibt, und ein Topf, der schön anzusehen ist.

Egal, ob du ein klassisches Coq au Vin zubereitest, eine marokkanische Tajine nachahmst oder einfach einen herzhaften Eintopf für die Wochentage zubereitest - dies ist der Topf, der das Gericht trägt. Und du trägst den Topf zum Tisch.

💡 Cookinglife Tipp: Lass den Bräter langsam bei niedriger bis mittlerer Hitze aufwärmen, bevor du das Fleisch hinzufügst. Gusseisen hält die Wärme so gut, dass du keinen hohen Stand brauchst - und du verhinderst, dass die Emaillierung unnötig stark belastet wird. Beginne langsam, baue auf und lass es dann die Arbeit machen.

Technische Daten

• Marke: KitchenAid
• Kollektion: Gusseisen
• Typ: Bräter (oval)
• Farbe: Onyx Black
• Material: emailliertes Gusseisen
• Inhalt: 5.600 ml (5,6 Liter)
• Gesamtlänge: 372 mm
• Breite: 314 mm
• Höhe: 136 mm
• Gewicht: 6.350 Gramm
• Geeignet für: Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion
• Ofenfest: Ja, bis 260 Grad Celsius
• PFAS-frei: Ja
• Inklusive Deckel: Ja
• Spülmaschinenfest: Nein - Handwäsche empfohlen
• Beständig gegen Metallküchenutensilien: Ja

Im Lieferumfang enthalten

• KitchenAid Bräter Oval 30 cm Onyx Black
• Passender Deckel mit erhöhtem Rand für Eiswürfel

Der KitchenAid Bräter Oval Onyx Black 30 cm ist nicht einfach nur ein Topf - er ist der Mittelpunkt deiner Küche an Tagen, an denen du wirklich kochen möchtest. Gerichte, die in Erinnerung bleiben. Tischmomente, die du teilst. Füge ihn deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied selbst.