KitchenAid Bräter Gusseisen Onyx Black ø 26 cm / 5,2 Liter - emaillierte Antihaftbeschichtung

Vergiss den dünnen Topf, der nie richtig bräunt und das Essen kalt auf den Tisch bringt. Der KitchenAid Bräter Gusseisen Onyx Black ø 26 cm / 5,2 Liter ist der Bräter, mit dem du Schmorgerichte zubereitest, die ganz von selbst zart werden, Suppen, die stundenlang sanft köcheln, und Gerichte, die du stolz auf den Tisch stellst - denn dieser Bräter ist ebenso schön wie funktional. So sollte Kochen sein: voller Geschmack, voller Charme und ohne Aufwand.

Warum Gusseisen dein Kocherlebnis verändert

Gusseisen ist kein Hype - es ist jahrhundertealte Kochweisheit, die einfach funktioniert. Das schwere Material nimmt Wärme langsam auf, speichert sie aber außergewöhnlich gut. Das bedeutet, dass dein Fleisch wirklich anbrät, statt zu dämpfen, und dass dein Eintopf stundenlang sanft köchelt, ohne dass du ständig nachjustieren musst. Das Ergebnis? Tiefere Aromen, zarteres Fleisch, reichhaltigere Saucen. Das schmeckt man wirklich.

• Wärmeverteilung ohnegleichen - Gusseisen verteilt die Wärme gleichmäßig über den gesamten Boden und die Wände, sodass nichts anbrennt und alles gleichmäßig gart.
• Hält Wärme lange - Einmal auf Temperatur, bleibt der Bräter warm, auch wenn du die Hitze reduzierst oder den Deckel auflegst.
• Vom Herd in den Ofen und auf den Tisch - Geeignet für Gas, Elektro, Halogen, Ceran und Induktion, und ofenfest bis 260 °C.
• Von Natur aus PFAS-frei - Gusseisen enthält keine schädlichen PFAS-Chemikalien. Gut für dich, gut für die Umwelt.
• Beständig gegen Metallutensilien - Rühr, schöpf und schneide ruhig mit Löffeln oder Spateln aus Metall - die Emaillierung hält problemlos stand.
• 5,2 Liter Inhalt - Groß genug für 4 bis 6 Personen. Perfekt für einen Sonntagsbraten oder einen großen Topf Chili für die ganze Familie.

Emailliert: sofort loskochen, ohne Einbrennen

Eines der größten Missverständnisse über Gusseisen ist, dass alles kompliziert sei - einbrennen, sorgfältige Pflege, spezielle Behandlung. Mit dem KitchenAid Bräter Onyx Black gehört das der Vergangenheit an. Innen- und Außenseite sind mit einer mehrfachen Emailleschicht aus natürlichen Materialien versehen. Diese Schicht ist kratz- und abplatzfest, reagiert nicht mit Säuren und bewahrt so den reinen, unverfälschten Geschmack deiner Gerichte.

In der Praxis bedeutet das: Du nimmst den Bräter aus dem Karton, spülst ihn einmal mit warmem Wasser aus und kannst sofort kochen. Kein Einbrennen, kein Einölen, kein Aufwand. Die Emaillierung sorgt auch für eine einfache Reinigung: etwas warmes Wasser und ein weicher Schwamm genügen. Spül ihn am besten von Hand, damit er auch langfristig schön bleibt - dein Bräter verdient diese kleine Extrapflege.

Der Deckel, der dein Gericht saftiger macht

Der Deckel dieses Bräters ist schlauer, als er aussieht. Er hat einen erhöhten Rand - ein durchdachtes Detail, für das du den Designern wirklich ein Augenzwinkern gönnen darfst. Du legst während des Kochens Eiswürfel darauf, wodurch sich Kondenswasser an der Innenseite des Deckels niederschlägt und gleichmäßig zurück in dein Gericht tropft. Das Ergebnis ist ein selbstbefeuchtendes System, das deinen Eintopf kontinuierlich von innen saftig hält. Zarteres Fleisch, reichhaltigere Sauce, mehr Geschmack - alles dank dieses einen cleveren Deckels.

Der Deckelknopf ist aus Edelstahl gefertigt: robust, stilvoll und hitzebeständig. Die ergonomischen Seitengriffe geben dir einen festen, komfortablen Halt, auch wenn der Bräter voll und schwer ist. Denn 6 Kilo Gusseisen plus eine volle Ladung Schmorgericht möchtest du problemlos vom Herd auf den Tisch heben können.

Vom Herd auf den Tisch: ein Bräter mit Stil

Onyx Black ist keine beliebige Farbe. Es ist ein tiefes, mattes Schwarz, das auf dem Tisch ebenso Eindruck macht wie in der Küche. Diesen Bräter musst du nach dem Kochen nicht wegstellen - du stellst ihn einfach mitten auf den Tisch, auf einen schönen Untersetzer, und lässt jeden selbst schöpfen. Das ist das Schöne an einem Bräter mit Charakter: Er ist Teil des Moments, des gemeinsamen Essens, des geselligen Abends, an dem sich jeder noch einmal nachnimmt.

Ob wöchentlicher Rindereintopf, ein burgundischer Schmortopf am Wochenende oder ein festliches Ossobuco - mit diesem Bräter servierst du immer mit Klasse.

💡 Cookinglife Tipp: Für die zartesten Ergebnisse brätst du das Fleisch zuerst bei hoher Hitze im Bräter an (in Portionen, damit die Temperatur stabil bleibt), gibst dann Flüssigkeit und Gemüse hinzu und lässt alles bei niedriger Hitze mit Deckel köcheln. Leg ein paar Eiswürfel auf den Deckel für den extra saftigen Effekt. Geduld ist hier die geheime Zutat - und Gusseisen belohnt Geduld immer.

Technische Daten

• Marke: KitchenAid
• Typ: Bräter
• Kollektion: Gusseisen
• Durchmesser: 26 cm (260 mm)
• Gesamtlänge (inklusive Griffe): 330 mm
• Höhe: 133 mm
• Inhalt: 5,2 Liter (5200 ml)
• Gewicht: 6000 Gramm (6 kg)
• Material: Emailliertes Gusseisen
• Farbe: Onyx Black (Schwarz)
• Antihaftbeschichtung: Emailliert (PFAS-frei)
• Form: Rund
• Inklusive Deckel: Ja (Gusseisen mit Edelstahlknopf)
• Geeignet für: Gas, Elektro, Halogen, Ceran, Induktion
• Ofenfest: Ja, bis 260 °C
• Spülmaschinenfest: Nein (Handwäsche empfohlen)
• PFAS-frei: Ja
• Beständig gegen Metallutensilien: Ja
• Empfohlene Personenzahl: 4 bis 6 Personen

Im Lieferumfang

• KitchenAid Bräter Gusseisen Onyx Black ø 26 cm mit Deckel

Einen Bräter wie diesen kauft man nicht einfach so - man wählt ihn bewusst, weil man weiß, dass sich Qualität auszahlt. Jahr für Jahr, Mahlzeit für Mahlzeit. Hol dir den KitchenAid Bräter Onyx Black in deine Küche und entdecke den Unterschied zwischen einem Topf, den du benutzt, und einem Bräter, den du liebst.