KitchenAid Bräter Gusseisen Empire Red ø 26 cm / 5,2 Liter - emaillierte Antihaftbeschichtung

Vergiss zähe Eintöpfe und enttäuschende One-Pot-Gerichte: Mit dem KitchenAid Bräter Gusseisen Empire Red ø 26 cm zauberst du die leckersten Gerichte auf den Tisch - und stellst ihn danach einfach auf den Tisch. Denn das ist ein Bräter, der auch außerhalb der Küche Eindruck macht.

Gusseisen ist das geheime Waffe jedes Hobbykochs, der versteht, dass ein gutes Schmorgericht Zeit und die richtige Wärme benötigt. Kein Aufwand, kein ständiges Rühren, kein angebratenes Fleisch. Einfach geduldig und gleichmäßig garen - während du schon den Tisch deckst und den Wein einschenkst.

Warum du diesen Bräter nicht mehr missen möchtest

• Wärme, die bleibt - Gusseisen absorbiert Wärme langsam und gibt sie gleichmäßig ab. Dein Schmorgericht wird so ganz von alleine zart - ohne dass du alle fünf Minuten nachsehen musst.
• Empire Red auf dem Tisch - Diese tiefrote Farbe ist kein Zufall. In Empire Red stellst du deinen Eintopf stolz mitten auf den Tisch - vom Herd direkt auf den Esstisch ohne Umweg.
• Emailliert - sofort loslegen - Kein Einbrennen, keine Vorbereitung. Die emaillierte Innen- und Außenseite bedeutet: Bräter auspacken, Arbeitsplatte abwischen, Herd an. So einfach ist es.
• PFAS-frei - Gusseisen ist von Natur aus frei von PFAS-Chemikalien. Gut für dich, gut für die Umwelt.
• Metallbeständig - Benutze einfach dein metallisches Kochgeschirr. Die Beschichtung ist kratzfest und hält intensivem täglichen Gebrauch stand.
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion: Dieser Bräter geht überall mit. Und im Ofen bis zu 260 °C.

Das Geheimnis zarter Schmorgerichte: Wärmehaltung als Superkraft

Es gibt einen Grund, warum Profiköche auf Gusseisen schwören. Einmal auf Temperatur gebracht, hält dieser Bräter seine Wärme wie kein anderes Material. Das bedeutet, dass du Fleisch wirklich anbrätst - die schöne braune Kruste, die so viel Geschmack gibt - und danach stundenlang sanft köcheln lässt. Das Gusseisen regelt den Rest. Das 5,2 Liter Volumen ist genau richtig für einen Eintopf für 4 bis 6 Personen: ein klassisches Boeuf Bourguignon, ein würziger Chili con Carne oder ein marokkanischer Lamm-Eintopf mit Couscous. Die ø 26 cm geben dir genug Platz, um die Zutaten gut zu verteilen, ohne dass es überfüllt ist.

Und der Deckel? Der ist clever gestaltet. Der aufstehende Rand hält den Deckel stabil, aber du kannst auch Eiswürfel hineinlegen. Diese kühlen den Deckel ab, wodurch das Kondenswasser zurück in das Gericht tropft und es extra saftig bleibt. Das ist kein Trick - das ist einfache Kochtechnik, die einen großen Unterschied auf deinem Teller macht.

Vom Herd auf den Tisch: ein Bräter, der auch als Servierschale fungiert

Es gibt einen Grund hinter dieser feuerroten Farbe. Empire Red ist nicht einfach nur rot - es ist die Farbe von Wärme, Beisammensein und einem Gericht, das mit Liebe zubereitet wurde. Dieser Bräter sieht schon auf dem Herd beeindruckend aus, aber auf dem Esstisch stiehlt er wirklich die Show. Keine hässliche Pfanne verstecken in der Küche: Du trägst ihn einfach zum Tisch, stellst ihn auf einen Untersetzer und jeder weiß, dass etwas Leckeres kommt.

Die ergonomischen Griffe sind so praktisch, dass du den Bräter - trotz seines Gewichts von 6 kg - gut in der Hand hältst. Der Edelstahl-Deckelknopf rundet das Ganze ab: praktisch und stilvoll zugleich. Das ist ein Bräter, den du nicht versteckst, sondern zur Schau stellst.

Emailliertes Gusseisen: das Beste aus zwei Welten

Klassisches Gusseisen muss vor der Benutzung eingebrannt werden - das hält viele Menschen davon ab. Der KitchenAid Bräter ist innen und außen emailliert, sodass du diesen Schritt ganz überspringen kannst. Die mehreren Schichten Emaille bestehen aus natürlichen Materialien, sind säure- und kratzfest und haben eine nicht-reaktive Kochoberfläche. Das bedeutet, dass die Aromen deines Gerichts rein bleiben - kein Metallgeschmack, keine Reaktion mit sauren Zutaten wie Tomaten oder Wein. Einfach Aromen schmecken, wie sie gedacht sind.

Die Reinigung geht am besten von Hand. Warmes Wasser, etwas Spülmittel und ein weicher Schwamm - und der Bräter ist wieder wie neu. Keine aggressiven Scheuermittel nötig und auch keine Spülmaschine: Handwäsche hält die Emaille schön und den Bräter in Top-Zustand für die lange Frist.

💡 Cookinglife Tipp: Erwärme den Bräter immer schrittweise. Beginne bei mittlerer Hitze und gib dem Bräter Zeit, um auf Temperatur zu kommen. Gusseisen hält Wärme so gut, dass du letztendlich bei niedrigerer Hitze weitermachen kannst - das spart Energie und gibt deinem Gericht die Zeit, sich wirklich zu entfalten. Füge einen Schuss Öl oder Butter hinzu, bevor du das Fleisch anbrätst, für ein optimales Ergebnis.

Speziifikationen

• Marke: KitchenAid
• Kollektion: Gusseisen
• Typ: Bräter
• Durchmesser: 260 mm (ø 26 cm)
• Gesamtlänge: 330 mm
• Höhe: 133 mm
• Inhalt: 5,2 Liter (5200 ml)
• Gewicht: 6000 Gramm (6 kg)
• Material: Gusseisen
• Beschichtung / Verarbeitung: Emailliertes Gusseisen
• Farbe: Empire Red
• Form: Rund
• Geeignet für: Gas, elektrisch, halogen, keramisch, Induktion
• Ofenfest: Ja, bis 260 °C
• PFAS-frei: Ja
• Metallbeständig: Ja
• Spülmaschinenfest: Nein - Handwäsche empfohlen
• Inklusive Deckel: Ja

In der Verpackung

• KitchenAid Bräter Gusseisen Empire Red ø 26 cm mit Deckel

Ein Schmorgericht, das stundenlang sanft köchelt, ein Tisch, an dem alle Freude haben, und ein Bräter, der all die Jahre später noch genauso schön aussieht wie am ersten Tag. Das ist, was du mit dem KitchenAid Bräter Empire Red ins Haus holst. Füge ihn deiner Sammlung hinzu und entdecke selbst, warum Gusseisen immer noch das beste Material für Slow Cooking ist.