4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Bis zu 90 % Rabatt. Mega-Räumungsverkauf, jetzt einkaufen!

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Heim Haferflockenbrot mit Banane, Leinsamen und Kernen

Rezepte Backen Zwischenmahlzeit Frühstück Zuckerfrei

Ein gesunder Snack, wer möchte das nicht? Ich liebe dieses Haferflockenbrot. Es ist leicht zuzubereiten, schmeckt gut und macht sehr satt. Eine Scheibe gegen 10 Uhr sorgt dafür, dass ich den Rest des Vormittags keinen Hunger mehr habe. Bei anderen Snacks ist das leider oft nicht der Fall. Umso mehr Grund, dieses tolle Rezept mit euch zu teilen. Seit ich dieses Rezept für gesundes Haferflockenbrot mit Banane, Leinsamen und Kernen entdeckt habe, habe ich es schon oft gebacken — jedes Mal mit einer anderen Geschmackskombination. Gern teile ich meine Version des Rezepts.

Rezept

Haferflockenbrot mit Banane, Leinsamen und Kernen

Haferflockenbrot mit Banane, Leinsamen und Kernen ist ein nahrhaftes Frühstück oder ein sättigender Snack. Der Teig aus Haferflocken, reifen Bananen, Eiern, Kernen und Leinsamen wird vermischt und in 35 Minuten zu einem festen Brot gebacken. Dieses gesunde Brot lässt sich gut in Scheiben einfrieren, sodass du immer einen frischen und sättigenden Snack zur Hand hast.

Gang	Frühstück
Küche	Niederländisch
Portionen	16 Scheiben

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	35 Min.
Gesamt	50 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Rührschüssel
Gabel
Stabmixer
Kastenform
Ofen

Zutaten

300 Gramm Haferflocken
4 Eier, mittelgroß
2 reife Bananen
60 Gramm Sonnenblumenkerne
60 Gramm Kürbiskerne
2 Esslöffel Leinsamen
2 Teelöffel Zimt
2 Teelöffel Backpulver

Haferflockenbrot mit Banane, Leinsamen und Kernen ist ein nahrhaftes Frühstück oder ein sättigender Snack. Der Teig aus Haferflocken, reifen Bananen, Eiern, Kernen und Leinsamen wird vermischt und in 35 Minuten zu einem festen Brot gebacken. Dieses gesunde Brot lässt sich gut in Scheiben einfrieren, sodass du immer einen frischen und sättigenden Snack zur Hand hast.

Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
Zerdrücke die Bananen in einer Rührschüssel mit einer Gabel (das geht auch mit einem Stabmixer).
Gib alle übrigen Zutaten zur Bananenmasse. Gut vermischen und die Mischung in eine gefettete Kastenform geben.
Backe das Brot 35 Minuten goldbraun.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Dieses Haferflockenbrot mit Banane, Leinsamen und Kernen ist eine nahrhafte und natürlich süße Wahl fürs Frühstück oder als Snack. Dank der reifen Bananen brauchst du keinen zusätzlichen Zucker, und die Kerne sorgen für einen schönen Biss und zusätzliche Nährstoffe.

Bewahre das Brot in einem Frischhaltedöschen im Kühlschrank auf; so bleibt es mehrere Tage gut. Du kannst die Scheiben auch einfrieren, sodass du immer einen gesunden Snack zur Hand hast. Lecker mit etwas Erdnussbutter oder frischem Obst dazu.