Rezept

Kürbispommes aus dem Ofen

Kürbispommes sind eine gesunde Alternative zu klassischen Pommes, zubereitet im Ofen oder in der Heißluftfritteuse. Dünn geschnittener Kürbis wird mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend gebacken, bis er knusprig ist. Diese Pommes passen perfekt zu einem hausgemachten Burger oder einem leichten Salat für eine nahrhafte Mahlzeit.

Gang	Beilage
Küche	Niederländisch
Portionen	2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	40 Min.
Ofenzeit	30–40 Min.
Gesamt	50 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Ofen
Kochmesser
Schneidebrett
Backblech
Backpapier

Zutaten

1 kleiner Kürbis
1 Esslöffel Olivenöl
Pfeffer und Salz
1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1 Teelöffel Paprikapulver
Prise Cayennepfeffer

Wie machst du Kürbispommes aus dem Ofen selbst?

Heize den Ofen auf 200 Grad vor
Wasche den Kürbis. Schneide den Kürbis (kann mit Schale) in dünne Scheiben und dann in Stifte. Je dünner, desto knuspriger! Verwende ein Kochmesser.
Belege ein Backblech mit Backpapier oder einer Backmatte. Lege die Pommes darauf. Beträufle die Pommes mit unserer bio olijfolie, dem Salz, dem Pfeffer und den restlichen Gewürzen und mische alles gut durch.
Backe sie etwa 30–40 Minuten, bis sie schön knusprig sind.
Lecker mit hausgemachter Mayo!
Serviere auf tiefen oder flachen borden. Mach dazu einen einfachen Salat oder einen hausgemachten Burger. Schau auf unserer Foodies-Website nach solchen Rezepten.

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