Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier Officemes Riyouri 13 cm
Ideal zum Schneiden von Wurst, Tomaten und sogar Käse
Klinge aus hochlegiertem rostfreien X45CrMoV15-Stahl
Spezielle Anti-Rutsch-Struktur
Sie suchen ein Küchenmesser zum Schneiden von Produkten wie Tomaten, Wurst und Käse? Dann ist dieses Messer von Diamant Sabatier aus der Riyouri-Kollektion die Lösung. Dieses Tomatenmesser hat mehrere Vertiefungen und eine gezahnte Klinge. Eine schwarze Geschenkbox sorgt dafür, dass Sie dieses Messer für die Küche auch verschenken können. Mit diesem Messer können Sie kleine Produkte mit einer härteren Schneide schneiden. Wir empfehlen, das Messer nach Gebrauch per Hand zu reinigen.
Diamant Sabatier ist als Qualitätsmarke bekannt und gehört zu den meistgenutzten Messermarken in der Gastronomie. Aufgrund seiner strengen Qualitätsstandards gewährt Diamant Sabatier eine lebenslange Herstellergarantie auf Material- und Herstellungsfehler. Möchten Sie weitere Informationen zum X45CrMoV15-Stahl, den Diamant Sabatier verwendet? Auf unserer Informationsseite finden Sie eine ausführliche Erklärung zu den Messerstahlarten, die wir bei Cookinglife anbieten.
Wir empfehlen Ihnen, Ihr Messer in einem Messerblock aufzubewahren oder es an einem Messermagneten aufzuhängen. Das verlängert die Lebensdauer und ist sicherer. Es ist nicht nur gefährlich, das Messer lose in der Küchenschublade liegen zu lassen, es beschädigt auch die Schneide des Messers. Diamant Sabatier-Messer reinigen Sie am besten mit warmem Wasser und eventuell etwas Seife. Wir empfehlen, das Messer direkt nach der Reinigung zu trocknen, da sonst Oxidationsflecken auf dem Messer entstehen können und das ist natürlich schade.
Was sagt unser Experte?
Messeexperte
Wenn ich regelmäßig Tomaten schneide, weiß ich, wie schnell ein normales Messer damit zu kämpfen hat. Dieses Produkt löst das mit einer gezackten Klinge mit Mulden, sodass man durch die Schale gleitet, ohne dass das Fruchtfleisch zerdrückt wird. Der X45CrMoV15-Stahl ist genau das, was man für den täglichen Gebrauch will: hart genug, um lange scharf zu bleiben, aber mit genügend Zähigkeit, damit die Klinge nicht ausbricht. Diamant Sabatier hat seit mehr als einem Jahrhundert bewiesen, dass sie wissen, was ein gutes Messer können muss, und die Riyouri-Kollektion ist ein schönes Beispiel dafür. Kompaktes Format, angenehmer Anti-Rutsch-Griff und eine nahtlose Verarbeitung, die außerdem leicht sauber zu halten ist.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Garantie
Wir gewähren auf alle Produkte eine Garantiezeit von einem Jahr, sofern bei den jeweiligen Produkteigenschaften nichts anderes angegeben ist. Die Garantiebedingungen können je nach Anbieter unterschiedlich sein.
Das Gewicht ist ein wichtiger Aspekt bei der Auswahl von Kochgeschirr. Es bezieht sich auf die Schwere eines Topfes, einer Bratpfanne oder eines anderen Küchengeräts. Bei der Auswahl der richtigen Kochutensilien muss unbedingt auf das Gewicht geachtet werden, da dieses die Benutzerfreundlichkeit und Handhabbarkeit in der Küche beeinträchtigen kann. Schwerere Pfannen stehen beispielsweise fester auf dem Herd und verteilen die Hitze gleichmäßiger, während leichtere Pfannen einfacher zu handhaben sind. Bedenken Sie jedoch, dass das Gewicht von Kochgeschirr nicht immer ein Hinweis auf dessen Qualität ist. Beim Kauf von Kochgeräten ist es daher ratsam, nicht nur auf das Gewicht zu achten, sondern auch auf andere Faktoren wie Material, Haltbarkeit und Funktionalität.
Je höher die Härte, desto länger scharf und empfindlicher das Messer. Die Härte eines Messers wird durch HRC-Werte angegeben. Lesen Sie weiter unten, was die Unterschiede zwischen diesen Werten sind, um die richtige Wahl zu treffen.
Bis zu 52 HRC
Diese Härte ist zu weich, um ein hochwertiges Küchenmesser herzustellen.
52-54 HRC
Diese Härte ist auch recht weich und bietet eine angemessene Qualität. Bei einem kleinen Schälmesser ist dies noch optional, für größere Küchenmesser ist die Qualität jedoch nicht gut genug.
54-56 HRC
Diese Härte findet man häufig bei französischen Küchenmessern und ist sicher hart genug für den Einsatz in der Küche. Messer mit dieser Härte erfordern mehr Wartung und müssen häufiger mit einem Wetzstahl geschärft werden, um die Schärfe des Messers zu erhalten.
56-58 HRC
Diese Härte findet man häufig bei deutschen Küchenmessern. Diese Messer eignen sich für viele Küchenaufgaben und können daher einiges bewältigen. Mit einem Wetzstahl lassen sie sich leicht scharf halten.
58–60 HRC
Diese Härte kommt vor allem bei Küchenmessern aus Japan vor. Diese Messer haben eine dünnere Klinge, wodurch sie leichter sind und länger scharf bleiben. Diese Messertypen werden in einem schärferen Winkel geschärft, was das Schärfen selbst erheblich erschwert.
60–62 HRC
Diese Härte findet sich auch bei japanischen Küchenmessern wieder. Dabei gilt: Je härter, desto länger scharf. Dadurch erhöht sich auch die Bruchgefahr und das Schärfen wird erschwert. Dies kann durch eine bestimmte Verarbeitung des Stahls verhindert werden. Der Preis dieser Messer ist viel höher.
Bei Cookinglife nutzen wir die unabhängige Organisation Trustedshops, um Bewertungen über uns als Webshop zu sammeln. Nach der Bestellung erhält der Kunde eine E-Mail mit der Aufforderung, eine Bewertung abzugeben.
Auf unsere Bewertungen sind wir stolz!
22.167 Bewertungen insgesamt
454 Bewertungen in den letzten 12 Monaten
Sehen Sie unsere Bewertungen hier, auf der Trustedshops-Website:
* Die Anzahl der Bewertungen / Sterne, die wir anzeigen, ändert sich täglich.
Bezorgen & Bezorgkosten
Standardlieferung nach Hause durch unseren Partner DHL. Dieser ist ab einem Bestellwert von 75,- kostenlos.
Darunter berechnen wir 6,50 Lieferkosten. Wenn Sie einen Servicepunkt wählen, kann dies günstiger sein. In der Kaufabwicklung, nach Eingabe Ihrer Versanddaten. Wenn für Ihren Standort Servicestellen verfügbar sind, werden diese an der Kasse angezeigt.
Wählen Sie während des Bestellvorgangs aus den verfügbaren Lieferoptionen aus.
Lieferung & Zustellung
Der Standardversand nach Hause mit DHL, der werktags bis 22:30 Uhr in einer DHL-Paketannahmestelle bestellt wird, wird noch am selben Tag in unserem Lager bearbeitet.
Die Zustellung durch DHL dauert dann durchschnittlich 1 -3 Werktage, bevor sie bei Ihnen zu Hause oder in der gewählten Paketstation eintrifft.
FAQ
Ist das Diamant Sabatier Riyouri officemes spülmaschinengeeignet?
Für Messer aus hochwertigem Stahl gilt eine goldene Regel: Waschen Sie sie von Hand. Die Spülmaschine ist zu aggressiv — das heiße Wasser und die starken Reinigungsmittel greifen die Klinge und den Griff an. So bleibt das Messer länger scharf und der Griff in bestem Zustand. Spülen Sie das Messer nach dem Gebrauch unter warmem Wasser ab, trocknen Sie es sofort mit einem Geschirrtuch und bewahren Sie es sicher auf. Das ist alles, was Sie brauchen.
Wie halte ich die gezackte Klinge scharf?
Eine gezackte Klinge schleift man anders als eine glatte Klinge. Gewöhnliche Wetzsteine oder Wetzstähle funktionieren hier nicht gut. Sie benötigen einen speziellen konischen keramischen Schleifstab, mit dem Sie jede einzelne Zahnung entlangführen. Die gute Nachricht: Der X45CrMoV15-Stahl mit einer Härte von 56–57 HRC behält seine Schneide lange bei, sodass Sie das nicht oft tun müssen. Bei normaler Nutzung bleibt das Messer einfach lange scharf, ohne intensive Pflege.
Welche Garantie habe ich auf dieses Messer?
Diamant Sabatier gewährt eine lebenslange Herstellergarantie auf das Riyouri officemes. Diese Garantie deckt Material- und Herstellungsfehler für den Rest Ihres Lebens ab. Schäden durch unsachgemäße Verwendung oder normale Abnutzung sind von der Garantie ausgeschlossen — aber ein gut gepflegtes Messer hält ohnehin über Generationen.
Ist ein Officemesser von 13 cm auch für größere Schneidarbeiten geeignet?
Ein 13‑cm-Officemesser ist für Präzisionsarbeit konzipiert: Tomaten, Wurst, Käse, Obst und andere Zutaten, bei denen Kontrolle wichtig ist. Für größere Aufgaben — wie das Schneiden eines ganzen Fleischstücks oder das Hacken großer Gemüse — verwendet man besser ein Kochmesser. Die Stärke dieses Messers liegt gerade in seiner kompakten Größe: Sie haben mehr Griff und Kontrolle bei kleinen und mittelgroßen Produkten als mit einem großen Kochmesser.
Wie bewahre ich dieses Messer am besten auf?
Das Aufbewahren in einer vollen Besteckschublade ist nicht ideal — die Messer stoßen aneinander und die Schneide nutzt sich schneller ab. Bessere Optionen sind: • Messerblock — klassisch und sicher, Griff und Klinge geschützt. • Magnetstreifen für Messer — praktisch an der Wand, Messer stets griffbereit. • Messerscheide — ideal, wenn Sie das Messer einzeln aufbewahren oder mitnehmen möchten. Achten Sie immer darauf, dass das Messer trocken ist, bevor Sie es aufbewahren, damit der Stahl nicht anlaufen kann.
Was sagt unser Experte?
Messeexperte
Wenn ich regelmäßig Tomaten schneide, weiß ich, wie schnell ein normales Messer damit zu kämpfen hat. Dieses Produkt löst das mit einer gezackten Klinge mit Mulden, sodass man durch die Schale gleitet, ohne dass das Fruchtfleisch zerdrückt wird. Der X45CrMoV15-Stahl ist genau das, was man für den täglichen Gebrauch will: hart genug, um lange scharf zu bleiben, aber mit genügend Zähigkeit, damit die Klinge nicht ausbricht. Diamant Sabatier hat seit mehr als einem Jahrhundert bewiesen, dass sie wissen, was ein gutes Messer können muss, und die Riyouri-Kollektion ist ein schönes Beispiel dafür. Kompaktes Format, angenehmer Anti-Rutsch-Griff und eine nahtlose Verarbeitung, die außerdem leicht sauber zu halten ist.
Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.
Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.
Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!
Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.
Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!
Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!
Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.
Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!
Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.
Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.
