Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier Brotmesser Riyouri 20 cm
Geeignet für Brot, Baguette und andere harte Krusten
Klinge aus hochlegiertem rostfreien X45CrMoV15-Stahl
Spezielle Anti-Rutsch-Struktur
Spülmaschinenfest, aber Handwäsche wird empfohlen
Schneiden Sie oft Brot oder andere Lebensmittel mit harter Kruste? Dieses gezahnte Brotmesser aus der Riyouri-Kollektion von Diamant Sabatier ist eine Ergänzung für Ihre Küche. Das gesamte Design aus Edelstahl und die nahtlose Perfektion machen dieses Produkt äußerst hygienisch. Der Griff dieses Messers besteht aus Edelstahl mit rutschfester Struktur. Sie erhalten dieses Messer in einer luxuriösen schwarzen Geschenkbox, sodass sich dieses Produkt auch zum Verschenken eignet. Wir empfehlen, das Messer nach Gebrauch per Hand zu reinigen.
Diamant Sabatier ist als Qualitätsmarke bekannt und gehört zu den meistgenutzten Messermarken in der Gastronomie. Aufgrund seiner strengen Qualitätsstandards gewährt Diamant Sabatier eine lebenslange Herstellergarantie auf Material- und Herstellungsfehler. Möchten Sie weitere Informationen zum X45CrMoV15-Stahl, den Diamant Sabatier verwendet? Auf unserer Informationsseite finden Sie eine ausführliche Erklärung zu den Messerstahlarten, die wir bei Cookinglife anbieten.
Wir empfehlen Ihnen, Ihr Messer in einem Messerblock aufzubewahren oder es an einem Messermagneten aufzuhängen. Das verlängert die Lebensdauer und ist sicherer. Es ist nicht nur gefährlich, das Messer lose in der Küchenschublade liegen zu lassen, es beschädigt auch die Schneide des Messers. Diamant Sabatier-Messer reinigen Sie am besten mit warmem Wasser und eventuell etwas Seife. Wir empfehlen, das Messer direkt nach der Reinigung zu trocknen, da sonst Oxidationsflecken auf dem Messer entstehen können und das ist natürlich schade.
Was sagt unser Experte?
Messeexperte
Was mir sofort an diesem Produkt auffällt, ist die nahtlose Konstruktion von Spitze bis Griff: komplett aus rostfreiem Stahl, keine Spalten, keine versteckten Ecken, in denen sich Speisereste festsetzen. Das ist für mich kein Detail, sondern eine Grundanforderung an jedes Messer, das täglich benutzt wird. Der X45CrMoV15-Stahl sorgt dafür, dass diese Zähne ihre Schneidkraft lange behalten, sodass du nicht schon nach ein paar Monaten an einer bröselnden Sauerteigkruste herumhantieren musst. Diamant Sabatier hat jahrzehntelange Handwerkskunst in solche Messer gesteckt, und die Riyouri-Linie zeigt das in jedem Detail. Wenn du es mit deinem Brot ernst meinst, und mit deiner Küche im Allgemeinen —, ist das eine kluge Wahl, die dich jahrelang begleiten wird.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Diamant Sabatier hat sich seit Jahrzehnten als Messermarke bewährt, mit der die neuen Sterneköche ausgebildet werden. Wenn man einen Koch nach der Marke Diamant Sabatier fragt, lautet die Antwort oft: „Das war mein allererstes Kochmesser.“ Darauf ist Diamant Sabatier sehr stolz und wird immer weiter dafür kämpfen.
Diamant Sabatier verfügt über ein großes Sortiment an Messern, es kommen aber auch Messerblöcke und -schützer hinzu. Alles ist von hoher Qualität und in einer Ausführung, die man von einer Top-Marke erwarten würde.
Garantie
Wir gewähren auf alle Produkte eine Garantiezeit von einem Jahr, sofern bei den jeweiligen Produkteigenschaften nichts anderes angegeben ist. Die Garantiebedingungen können je nach Anbieter unterschiedlich sein.
Das Gewicht ist ein wichtiger Aspekt bei der Auswahl von Kochgeschirr. Es bezieht sich auf die Schwere eines Topfes, einer Bratpfanne oder eines anderen Küchengeräts. Bei der Auswahl der richtigen Kochutensilien muss unbedingt auf das Gewicht geachtet werden, da dieses die Benutzerfreundlichkeit und Handhabbarkeit in der Küche beeinträchtigen kann. Schwerere Pfannen stehen beispielsweise fester auf dem Herd und verteilen die Hitze gleichmäßiger, während leichtere Pfannen einfacher zu handhaben sind. Bedenken Sie jedoch, dass das Gewicht von Kochgeschirr nicht immer ein Hinweis auf dessen Qualität ist. Beim Kauf von Kochgeräten ist es daher ratsam, nicht nur auf das Gewicht zu achten, sondern auch auf andere Faktoren wie Material, Haltbarkeit und Funktionalität.
Je höher die Härte, desto länger scharf und empfindlicher das Messer. Die Härte eines Messers wird durch HRC-Werte angegeben. Lesen Sie weiter unten, was die Unterschiede zwischen diesen Werten sind, um die richtige Wahl zu treffen.
Bis zu 52 HRC
Diese Härte ist zu weich, um ein hochwertiges Küchenmesser herzustellen.
52-54 HRC
Diese Härte ist auch recht weich und bietet eine angemessene Qualität. Bei einem kleinen Schälmesser ist dies noch optional, für größere Küchenmesser ist die Qualität jedoch nicht gut genug.
54-56 HRC
Diese Härte findet man häufig bei französischen Küchenmessern und ist sicher hart genug für den Einsatz in der Küche. Messer mit dieser Härte erfordern mehr Wartung und müssen häufiger mit einem Wetzstahl geschärft werden, um die Schärfe des Messers zu erhalten.
56-58 HRC
Diese Härte findet man häufig bei deutschen Küchenmessern. Diese Messer eignen sich für viele Küchenaufgaben und können daher einiges bewältigen. Mit einem Wetzstahl lassen sie sich leicht scharf halten.
58–60 HRC
Diese Härte kommt vor allem bei Küchenmessern aus Japan vor. Diese Messer haben eine dünnere Klinge, wodurch sie leichter sind und länger scharf bleiben. Diese Messertypen werden in einem schärferen Winkel geschärft, was das Schärfen selbst erheblich erschwert.
60–62 HRC
Diese Härte findet sich auch bei japanischen Küchenmessern wieder. Dabei gilt: Je härter, desto länger scharf. Dadurch erhöht sich auch die Bruchgefahr und das Schärfen wird erschwert. Dies kann durch eine bestimmte Verarbeitung des Stahls verhindert werden. Der Preis dieser Messer ist viel höher.
Bei Cookinglife nutzen wir die unabhängige Organisation Trustedshops, um Bewertungen über uns als Webshop zu sammeln. Nach der Bestellung erhält der Kunde eine E-Mail mit der Aufforderung, eine Bewertung abzugeben.
Auf unsere Bewertungen sind wir stolz!
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Bezorgen & Bezorgkosten
Standardlieferung nach Hause durch unseren Partner DHL. Dieser ist ab einem Bestellwert von 75,- kostenlos.
Darunter berechnen wir 6,50 Lieferkosten. Wenn Sie einen Servicepunkt wählen, kann dies günstiger sein. In der Kaufabwicklung, nach Eingabe Ihrer Versanddaten. Wenn für Ihren Standort Servicestellen verfügbar sind, werden diese an der Kasse angezeigt.
Wählen Sie während des Bestellvorgangs aus den verfügbaren Lieferoptionen aus.
Lieferung & Zustellung
Der Standardversand nach Hause mit DHL, der werktags bis 22:30 Uhr in einer DHL-Paketannahmestelle bestellt wird, wird noch am selben Tag in unserem Lager bearbeitet.
Die Zustellung durch DHL dauert dann durchschnittlich 1 -3 Werktage, bevor sie bei Ihnen zu Hause oder in der gewählten Paketstation eintrifft.
FAQ
Kann ich dieses Brotmesser in der Geschirrspülmaschine reinigen?
Für die längste Lebensdauer empfehlen wir, dieses Messer am besten von Hand zu spülen. Obwohl Klinge und Griff vollständig aus rostfreiem Stahl gefertigt sind und eine nahtlose, hygienische Konstruktion haben, können aggressive Spülmittel und hohe Temperaturen in der Spülmaschine den Stahl auf Dauer angreifen. Ein kurzes Abspülen mit warmem Wasser und das Abtrocknen mit einem trockenen Tuch ist alles, was dieses Messer braucht — schnell, einfach, ohne Aufwand.
Wie halte ich die Zähne dieses Brotmessers scharf?
Die Zähne des Diamant Sabatier Riyouri Broodmes sind aus hochlegiertem X45CrMoV15-Stahl mit einer Härte von 56–57 HRC gefertigt. Das bedeutet, dass sie deutlich länger scharf bleiben als Messer aus gewöhnlichem Stahl. Werden die Zähne dennoch einmal stumpf, lässt sich dieses Messer dank des europäischen Schleifverfahrens gut nachschärfen. Verwenden Sie dazu einen geeigneten keramischen Abziehstab oder bringen Sie das Messer zu einem professionellen Messerschleifer, der Erfahrung mit gezahnten Klingen hat.
Für welche Lebensmittel kann ich dieses Brotmesser neben Brot noch verwenden?
Dieses Messer ist vielseitiger als Sie denken. Neben allen Brotsorten — von knusprigen Sauerteigkrusten bis zu weichem Brioche — schneidet das Riyouri Broodmes auch hervorragend: • Tomaten mit fester Schale • Torten mit festen Böden, wie Käsekuchen oder krümelige Kuchenböden • andere Lebensmittel mit harter oder zäher Außenhaut Kurz gesagt: alle Produkte, bei denen ein glattes Messer abrutschen oder zusammendrücken würde, passen perfekt zu den Zähnen dieses Messers.
Ist dieses Brotmesser auch als Geschenk geeignet?
Ja — und gleich richtig verpackt. Das Diamant Sabatier Riyouri Broodmes wird in einer luxuriösen schwarzen Geschenkbox geliefert — Sie müssen nichts Weiteres dazu tun. Das Messer hat eine lebenslange Herstellergarantie gegen Material- und Herstellungsfehler, was das Geschenk noch wertvoller macht. Geeignet als Geburtstagsgeschenk oder Küchenpräsent für alle, die gerne kochen und Wert auf Qualität legen.
Welche Garantie erhalte ich auf das Diamant Sabatier Riyouri Broodmes?
Auf das Diamant Sabatier Riyouri Broodmes erhalten Sie eine lebenslange Herstellergarantie gegen Material- und Herstellungsfehler. Dies gilt sowohl für die Klinge als auch für den Griff, die vollständig aus einem Stück rostfreiem Stahl gefertigt sind. Die Garantie deckt Mängel ab, die durch Fehler im Material oder in der Produktion entstehen — normaler Gebrauch und Verschleiß sind davon ausgeschlossen.
Was sagt unser Experte?
Messeexperte
Was mir sofort an diesem Produkt auffällt, ist die nahtlose Konstruktion von Spitze bis Griff: komplett aus rostfreiem Stahl, keine Spalten, keine versteckten Ecken, in denen sich Speisereste festsetzen. Das ist für mich kein Detail, sondern eine Grundanforderung an jedes Messer, das täglich benutzt wird. Der X45CrMoV15-Stahl sorgt dafür, dass diese Zähne ihre Schneidkraft lange behalten, sodass du nicht schon nach ein paar Monaten an einer bröselnden Sauerteigkruste herumhantieren musst. Diamant Sabatier hat jahrzehntelange Handwerkskunst in solche Messer gesteckt, und die Riyouri-Linie zeigt das in jedem Detail. Wenn du es mit deinem Brot ernst meinst, und mit deiner Küche im Allgemeinen —, ist das eine kluge Wahl, die dich jahrelang begleiten wird.
Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.
Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.
Mooi blok en de messen snijden perfect. Voor alle manieren een geschikt mes. Gecombineerd met een snijplankenset van Joseph Joseph matchen ze perfect bij elkaar!
Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.
Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!
Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!
Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.
Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!
Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.
Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.
