SCANPAN Bratpfanne HaptIQ ø 24 cm - geeignet für alle Wärmequellen - Standard Antihaftbeschichtung

Du kennst diesen Moment: ein schönes Stück Fleisch, das festklebt, ein Ei, das zerreißt, oder eine Sauce, die anbrennt und dich die Pfanne danach eine halbe Stunde schrubben lässt. Das gehört der Vergangenheit an. Die SCANPAN HaptIQ Bratpfanne ø 24 cm ist die Pfanne, die deine Küche auf ein neues Level hebt - nicht mit Marketinggeschwätz, sondern mit bewährter Technologie, die von professionellen Köchen bereits genehmigt wurde. Dies ist die Pfanne, die du kaufst und von der du dich nie wieder trennen möchtest.

Warum die HaptIQ anders ist als alles, was du kennst

Die meisten Pfannen versprechen das goldene Ei. SCANPAN liefert es auch. Die HaptIQ-Serie ist für Menschen gebaut, die hohe Ansprüche in der Küche haben - und das zu Recht. Mit der revolutionären Stratanium+ Antihaftbeschichtung hat SCANPAN etwas geschaffen, das selbst professionelle Köche einstimmig positiv bewerten: eine unglaublich glatte Bratfläche, die gleichzeitig blitzschnell bräunt, knistert und ein einfaches Lösen bietet, wie du es noch nie erlebt hast. Es sind nicht nur die Backeigenschaften, die beeindrucken - es ist auch der Klang. Diese charakteristischen, knusprigen Töne, wenn Fleisch, Fisch oder Gemüse die Pfanne berühren, sind der Beweis, dass wirklich etwas Schönes im Gange ist.

• Stratanium+ Beschichtung - Die härteste und verschleißfesteste Antihaftbeschichtung, die SCANPAN jemals entwickelt hat, getestet und genehmigt von professionellen Köchen
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, keramisch, halogen und Induktion: jede Küche ist deine Küche
• Ofenfest bis 250°C - Beginne auf dem Herd, ende im Ofen - inklusive Deckel
• 5-lagige Konstruktion - Optimale Wärmeverteilung von der Mitte bis zum Rand, ohne Hotspots oder ungleichmäßiges Garen
• Fettfreies Braten möglich - Gesünder kochen, ohne auf Geschmack oder Textur zu verzichten
• Spülmaschinenfest - Einfach in die Spülmaschine, oder kurz mit warmem Wasser abspülen. Fertig.
• Hergestellt in Dänemark - Skandinavisches Handwerk, bewährte Qualität, jahrelange Lebensdauer

Stratanium+ - die Beschichtung, die den Unterschied macht

Nicht jede Antihaftbeschichtung ist gleich. Das klingt logisch, aber in der Praxis merkt man es erst, wenn eine günstigere Pfanne nach einem Jahr Kratzer zeigt und ihren Glanz verliert. Mit der Stratanium+ Beschichtung von SCANPAN ist diese Geschichte grundlegend anders. SCANPAN hat durch eine völlig neue Technologie eine Oberfläche entwickelt, die härter, stärker und langlebiger ist als alle vorherigen Versionen - und dennoch ein perfektes Lösen bietet. Das ist kein Kompromiss, das ist Innovation.

Professionelle Köche - Menschen, die täglich Hunderte von Tellern ausgeben - haben diese Pfanne getestet und sind einstimmig positiv. Die Kombination aus extremer Härte und perfektem Lösen ist etwas, was zuvor technisch schwer zu realisieren war. SCANPAN hat es geschafft. Du profitierst jeden Tag davon: egal, ob du ein Omelett für zwei machst, Fisch bei hoher Temperatur anbrätst oder eine Sauce köcheln lässt, ohne ständig zu rühren.

Und dann gibt es noch etwas Besonderes: die Sound Experience der Stratanium+ Beschichtung. Wenn Fleisch oder Gemüse die Pfanne berühren, hörst du diese charakteristischen, knusprigen Brat- und Knispergeräusche, die anzeigen, dass die Pfanne genau die richtige Temperatur hat und dass die Maillard-Reaktion in vollem Gange ist. Kochen mit deinen Augen ist gut. Kochen mit deinen Ohren auch.

Gebaut, um lange zu halten - die 5-lagige Konstruktion

Schönheit liegt bei der HaptIQ außen - dieser polierte, elegante Look gibt deiner Küche sofort ein Upgrade - aber die echte Kraft liegt im Inneren. Die Pfanne besteht aus fünf Lagen, die jeweils eine spezifische Funktion erfüllen:

• Stahlaußenschicht aus mindestens 90% recyceltem Stahl - Induktionsgeeignet, robust und langlebig
• Aluminiummittelkern - Sorgt für schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung von Boden bis Rand
• Verstärkungsschichten - Verhindern Verformungen, auch bei hohen Temperaturen oder intensivem Gebrauch
• Stratanium+ Deckschicht - Das Bindeglied, das alles zusammenfügt: Antihaft, kratzfest, leicht zu reinigen

Das Ergebnis? Eine Pfanne, die nicht durchhängt, nicht schnell an den Rändern heiß wird, während die Mitte kalt bleibt, und die nach jahrelangem Gebrauch noch genau so aussieht wie am ersten Tag. Das ist kein Zufall, das ist dänisches Design in seiner besten Form.

Design, das auch außerhalb der Küche auffällt

Die HaptIQ ist keine Pfanne, die du in einer Schublade versteckst. Die polierten Oberflächen, die schlichte Schwarz-Silber-Farbpalette und der ergonomische Griff machen diese Bratpfanne zu einem Küchenaccessoire, auf das du stolz sein kannst. Hänge sie an die Wand, lege sie auf die Arbeitsplatte oder präsentiere sie auf dem Tisch, wenn deine Gäste sehen, womit du arbeitest. Eine Pfanne als Gesprächsstarter - das ist doch ein Augenzwinkern zu allem, was Kochen auch ist: ein visuelles Erlebnis.

Der Griff ist so gestaltet, dass du ihn bequem und sicher hältst, auch wenn die Pfanne gefüllt ist oder wenn du sie vom Herd in den Ofen bewegst. Keine Brandwunden mehr durch dünne Griffe, kein Wackeln mit einer schweren Pfanne. Kontrolle, immer.

💡 Cookinglife Tipp: Lass deine HaptIQ kurz bei mittlerer Hitze vorheizen, bevor du mit dem Braten beginnst. So nutzt du die Stratanium+ Beschichtung maximal aus und erhältst die schöne braune Kruste auf Fleisch oder Gemüse, die den Unterschied zwischen einer gewöhnlichen Mahlzeit und einem schmackhaften Moment ausmacht, den man sich merkt. Und obwohl die Pfanne spülmaschinenfest ist, bleibt Handwäsche mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm die beste Methode, um die Beschichtung so lange wie möglich in Top-Zustand zu halten.

Speziifikationen

• Kollektion: HaptIQ
• Typ: Bratpfanne
• Durchmesser: 240 mm (ø 24 cm)
• Durchmesser Boden: 163 mm
• Höhe: 80 mm
• Gewicht: 1150 Gramm
• Material: Edelstahl und Aluminium
• Beschichtung: Stratanium+
• Antihaftbeschichtung: Standard
• Farbe: Schwarz / Silber
• Wärmequellen: Gas, elektrisch, keramisch, halogen, Induktion
• Ofenfest: Ja, bis 250°C (inklusive Deckel)
• Spülmaschinenfest: Ja
• Handwäsche: Ja
• Fettfreies Braten: Ja
• Herkunftsland: Dänemark
• Label: Neu

In der Verpackung

• SCANPAN HaptIQ Bratpfanne ø 24 cm

Die SCANPAN HaptIQ Bratpfanne ø 24 cm ist die Wahl für alle, die das Beste aus jeder Mahlzeit herausholen wollen - ohne Aufwand, ohne Kompromisse und mit einer Pfanne, die in zehn Jahren noch genauso gut aussieht wie heute. Qualität, die sich jeden Tag aufs Neue beweist. Füge sie deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied.