Zwei Pfannen. Eine Entscheidung. Nie wieder an deiner Ausrüstung zweifeln.

Du kennst diesen Moment: Du willst ein schönes Steak braten, aber die Pfanne klebt, die Wärme ist ungleich verteilt und das Ergebnis sieht anders aus, als du es dir vorgestellt hast. Oder du brätst ein einfaches Omelett und die Hälfte bleibt am Boden kleben. Frustration garantiert. Die SCANPAN HaptIQ Bratpfannenset ø 24 und 28 cm beendet diese Geschichte. Das ist das Set, mit dem du einfach brätst - ohne Umwege, ohne Aufwand, mit Ergebnissen, die sich sehen lassen können.

Die HaptIQ ist nicht einfach nur eine Pfanne mit einer schönen Geschichte. Das ist ein skandinavisches Stück Handwerkskunst, das professionelle Köche und Hobbyköche seit dem ersten Braten zu schätzen wissen. Schickes Design, brillante Technik und eine Beschichtung, die besser abschneidet als alles, was du zuvor verwendet hast. Zwei Größen für jede Situation: die 24 cm für dein tägliches Ei oder deine Sauce, die 28 cm, wenn die Familie am Tisch sitzt oder du ein richtiges Gericht zubereitest.

Warum dieses Set deine Küche komplett macht

• Stratanium+ Antihaftbeschichtung - Die leistungsstärkste Beschichtung, die SCANPAN je entwickelt hat. Von Profis getestet, in der Praxis bewährt. Lebensmittel lösen sich wie sie sollen.
• Geeignet für alle Wärmequellen - Gas, elektrisch, keramisch, halogen und Induktion. Welche Kochplatte du auch hast, die HaptIQ passt einfach darauf.
• 5-lagige Konstruktion - Clever aus Stahl und Aluminium aufgebaut für eine gleichmäßige Wärmeverteilung von der Mitte bis zum Rand. Keine Hotspots, kein roher Rand.
• Backofenfest bis 250 Grad - Von der Kochplatte zum Ofen, ohne die Pfanne zu wechseln. Ideal für Gerichte, die noch etwas weiter garen dürfen.
• Spülmaschinenfest - Ja, einfach rein. Einfacher geht's nicht.
• Mindestens 90% recycelter Stahl - Lecker braten mit gutem Gewissen. SCANPAN nimmt Nachhaltigkeit ernst und das schmeckst du indirekt in jedem Gericht.
• Fettfreies Braten möglich - Die Beschichtung ist so stark, dass du mit minimalem Öl trotzdem perfekte Ergebnisse erzielst.

Stratanium+: die Beschichtung, die wirklich den Unterschied macht

Die meisten Antihaftpfannen versprechen Gold und Ruhm beim Kauf. Nach einem Jahr intensiver Nutzung beginnt die Beschichtung abzusplittern, zu kratzen oder verliert ihre Gleiteigenschaften. SCANPAN hat dies grundlegend anders angepackt. Die Stratanium+ Beschichtung wurde mit einer völlig neuen Technologie entwickelt: härter, verschleißfester und gleichzeitig außergewöhnlich glatt. Professionelle Köche - Menschen, die täglich mehrere Stunden bei hohen Temperaturen braten - haben diese Beschichtung ausführlich getestet. Ihr Urteil: unvergleichliche Glätte kombiniert mit Backeigenschaften, die die höchsten Anforderungen erfüllen.

Was merkst du davon in der Praxis? Ein Steak, das schön anbrät mit dem charakteristischen, knisternden Geräusch, das anzeigt, dass die Maillard-Reaktion gut in Gang ist - ohne dass es kleben bleibt, wenn du es wenden möchtest. Ein Omelett, das wie von selbst aus der Pfanne gleitet. Und nach dem Kochen: eine Oberfläche, die du mit einem feuchten Tuch abwischst und die morgen wieder wie neu aussieht. Das ist kein Marketinggeschwätz. So funktioniert Stratanium+ einfach.

Außerdem: Du benötigst kaum Fett. Die Beschichtung ist so kraftvoll, dass du mit einem ganz kleinen bisschen Öl - oder sogar ohne - trotzdem die perfekte Bräunung und die köstliche Kruste erhältst. Gut für dein Gericht, gut für deine Gesundheit und gut für deine Geschmacksknospen.

5 Schichten, 1 perfektes Ergebnis - von Mitte bis Rand

Die HaptIQ besteht aus fünf Schichten, die jeweils eine eigene Funktion haben. Die Stahlaußenschicht - hergestellt aus mindestens 90% recyceltem Stahl - sorgt für Induktionskompatibilität und strukturelle Stabilität. Der Aluminiumkern verteilt die Wärme blitzschnell und gleichmäßig über den gesamten Boden und die Seiten. Kein heißer Mittelpunkt und kalter Rand, sondern eine konsistente Bratfläche, die ihre Wärme hält.

Das merkst du sofort an deinem Energieverbrauch, an der Aufwärmzeit und an der Kontrolle, die du über deine Bratzeit hast. Die 24 cm Pfanne ist perfekt für ein Ei, eine kleine Sauce oder ein Solo-Omelett. Die 28 cm ist deine erste Wahl, wenn du für zwei oder mehr kochst, ein paniertes Hähnchenbrustfilet mit Platz rundherum zubereitest oder eine ordentliche Portion Gemüse anbrätst. Zusammen bilden sie ein Duo, das jede Situation meistern kann - von schnell unter der Woche bis entspannt genießen am Wochenende.

Mit einer Höhe von jeweils 80 und 90 mm hast du auch bei größeren Zubereitungen ausreichend Rand, um Spritzer zu vermeiden. Und das Gewicht - stabil, aber nicht schwer wie Blei - gibt dir das Gefühl eines professionellen Werkzeugs, ohne dass du dein Handgelenk daran trainierst.

Design, das deine Küche schmückt, nicht versteckt

Die HaptIQ sieht einfach gut aus. Die Kombination aus poliertem Schwarz und Silber verleiht dem Set ein stilvolles, exklusives Aussehen, das in jede moderne Küche passt. Hänge sie an den Haken oder stelle sie auf die Arbeitsplatte - sie sieht immer gut aus. SCANPAN kombiniert hier skandinavische Designprinzipien mit einer No-Nonsense-Küchenphilosophie: Schön muss auch funktionieren, und funktionierend muss auch schön sein. Das ist kein Zufall. Das ist dänisches Handwerk.

Und ja, sie darf in die Spülmaschine. Aber ehrlich? So gut wie neu bleibt sie, wenn du sie mit einem weichen Schwamm nachwäschst. Kurz abtrocknen, kurz bewundern. Und dann an den Haken.

💡 Cookinglife Tipp: Erhitze die HaptIQ immer kurz auf mittlerer Hitze, bevor du deine Zutaten hinzufügst. Eine gut vorgeheizte Pfanne gibt dir die perfekte Kruste - auf Fleisch, Fisch oder Gemüse. Spürst du die Wärme schon über der Pfanne, wenn du deine Hand darüber hältst? Dann ist der Moment gekommen. Schmecke den Unterschied!

Speziifikationen

• Kollektion: HaptIQ
• Typ: Bratpfannenset (2-teilig)
• Durchmesser: 24 cm und 28 cm
• Höhe: 80 mm (24 cm Pfanne) und 90 mm (28 cm Pfanne)
• Material: Edelstahlaußenschicht, Aluminiumkern
• Beschichtung: Stratanium+
• Farbe: Schwarz / Silber
• Konstruktion: 5-lagig
• Induktion: Ja
• Gas: Ja
• Elektrisch: Ja
• Keramisch: Ja
• Halogen: Ja
• Backofenfest: Ja, bis 250 Grad Celsius
• Spülmaschinenfest: Ja
• Handwäsche: Ja
• Antihaftbeschichtung: Ja - Stratanium+
• Recycelter Stahl: Mindestens 90%
• Herkunftsland: Dänemark

In der Verpackung

• SCANPAN HaptIQ Bratpfanne ø 24 cm
• SCANPAN HaptIQ Bratpfanne ø 28 cm

Deine Küche verdient Pfannen, die dich nicht im Stich lassen - nicht nach einem Monat, nicht nach einem Jahr, nicht nach einem Jahrzehnt des schmackhaften Kochens. Das SCANPAN HaptIQ Bratpfannenset ist die Investition, die sich in jedem Gericht, das du zubereitest, jedem Essen, das du teilst, und jedem Moment am Tisch, der dir bleibt, auszahlt. Füge es deiner Küche hinzu und schmecke den Unterschied ab dem ersten Braten.