20 % Rabatt auf Gläser & Küchenzubehör mit Code: PROMO20 | ...

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

Mehr als 1.000.000 zufriedene Kunden sind Ihnen vorausgegangen

Seit über 10 Jahren Ihr Kochgeschäft

Zuverlässige Lieferung aus unserem eigenen Lager

4.8 Trusted Shops 8.173 Bewertungen

Kundendienst

0

Heim Vegetarische Gemüselasagne

Vegetarische Gemüselasagne

Rezepte Glutenfrei Low Carb Vegetarier Hauptgericht

Diese vegetarische Gemüselasagne ist super einfach zuzubereiten und voller Gemüse. Durch den Ersatz der traditionellen Nudelblätter durch Auberginenscheiben entsteht eine sehr schlanke Lasagne. Und eigentlich sogar noch leckerer, denn die Kombination aus Aubergine und Tomate ist fast göttlich ;-)! Etwas weniger Fleisch auf den Tisch und mehr Gemüse? Dann ist dies ein Rezept, das Sie behalten sollten.

x_ckl_recipe_markerVegetarische Gemüselasagne Es ist nicht nur vegetarisch, sondern auch glutenfrei und kohlenhydratarm! Vegetarische Gemüselasagne Hauptgericht Italienisch Für 2 - 4 Personen 30 Minuten 30 Minuten 1 Stunde, 10 Min

Wie macht man vegetarische Gemüselasagne?

Schneiden Sie die Aubergine in dünne Scheiben von etwa 1 Zentimeter. Die Auberginenscheiben grillen; Dies kann im Backofen, in einer Grillpfanne oder im Kontaktgrill erfolgen.
Zwiebel hacken. Nehmen Sie eine große Pfanne (z. B. einen Wok oder eine Bratpfanne) und braten Sie die Zwiebel mit etwas Olivenöl an.
Das vegetarische Hackfleisch dazugeben und ca. 5-6 Minuten anbraten.
Anschließend den Spinat portionsweise dazugeben, bis der gesamte Spinat geschrumpft ist. 400 Gramm scheinen viel zu sein, aber so schlimm ist es wirklich nicht!
Dann die Passata dazugeben und bei schwacher Hitze kurz köcheln lassen. Fügen Sie nun auch Salz und Pfeffer sowie optional frische Kräuter nach Geschmack hinzu (z. B. Basilikum, Thymian und Rosmarin).
Nehmen Sie eine Auflaufform und bedecken Sie den Boden mit Auberginenscheiben. Darüber wird dann eine Schicht vegetarische Füllung gelegt. Bedecken Sie diese Schicht mit einer Handvoll Oliven. Wiederholen Sie den Vorgang mit Auberginenscheiben und einer weiteren Schicht Mischung und Oliven. Nochmals wiederholen, dieses Mal ohne Oliven. Die oberste Schicht ist die vegetarische Hackfleischmischung.
Den Hüttenkäse auf die Auflaufform verteilen und 30 Minuten bei 175 Grad backen.

Rezepte Glutenfrei Low Carb Vegetarier Hauptgericht 2 große Auberginen 400 Gramm frischer Spinat 250 Gramm vegetarisches Hackfleisch 1 Packung Passata di Pomodoro 200 Gramm Hüttenkäse 1 Zwiebel ein halbes Glas geschnittene schwarze Oliven Salz und Pfeffer optional: frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Rosmarin) Schneidebretter Wok / Bratpfanne Auflaufform Tiefe Teller Grillpfanne grillpfanne Wokpfanne wokpfanne BonBistro Yong Squito Auflaufformen – 19 x 12 x 6 cm / 720 ml – Weiß – 2 Stück BonBistro Ovenschaal Cosy & Trendy Backform Grill & Drop 500 Grad Celsius - 29 x 21 x 6 cm / 4.1 Liter Cosy & Trendy Ovenschaal Auberginenröllchen mit Hummus foodies-auberginenroellchen-mit-hummus Klassische spanische Paella mit Hähnchen und Garnelen foodies-klassieke-spaanse-paella-met-kip-en-garnalen Naanbrot mit Pesto und gegrilltem Gemüse foodies-naan-brot-mit-pesto-und-gegrilltem-gemuese Quesedilla mit Hüttenkäse foodies-quesadilla-mit-huettenkaese

Rezept

Vegetarische Gemüselasagne

Es ist nicht nur vegetarisch, sondern auch glutenfrei und kohlenhydratarm!

Gang	Hauptgericht
Küche	Italienisch
Portionen	Für 2 - 4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	30 Minuten
Ofenzeit	30 Minuten
Gesamt	1 Stunde, 10 Min

Benötigte Geräte & Materialien

Schneidebretter
Wok / Bratpfanne
Auflaufform
Tiefe Teller

Zutaten

2 große Auberginen
400 Gramm frischer Spinat
250 Gramm vegetarisches Hackfleisch
1 Packung Passata di Pomodoro
200 Gramm Hüttenkäse
1 Zwiebel
ein halbes Glas geschnittene schwarze Oliven
Salz und Pfeffer
optional: frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Rosmarin)

Vegetarische Gemüselasagne

Wie macht man vegetarische Gemüselasagne?

Schneiden Sie die Aubergine in dünne Scheiben von etwa 1 Zentimeter. Die Auberginenscheiben grillen; Dies kann im Backofen, in einer Grillpfanne oder im Kontaktgrill erfolgen.
Zwiebel hacken. Nehmen Sie eine große Pfanne (z. B. einen Wok oder eine Bratpfanne) und braten Sie die Zwiebel mit etwas Olivenöl an.
Das vegetarische Hackfleisch dazugeben und ca. 5-6 Minuten anbraten.
Anschließend den Spinat portionsweise dazugeben, bis der gesamte Spinat geschrumpft ist. 400 Gramm scheinen viel zu sein, aber so schlimm ist es wirklich nicht!
Dann die Passata dazugeben und bei schwacher Hitze kurz köcheln lassen. Fügen Sie nun auch Salz und Pfeffer sowie optional frische Kräuter nach Geschmack hinzu (z. B. Basilikum, Thymian und Rosmarin).
Nehmen Sie eine Auflaufform und bedecken Sie den Boden mit Auberginenscheiben. Darüber wird dann eine Schicht vegetarische Füllung gelegt. Bedecken Sie diese Schicht mit einer Handvoll Oliven. Wiederholen Sie den Vorgang mit Auberginenscheiben und einer weiteren Schicht Mischung und Oliven. Nochmals wiederholen, dieses Mal ohne Oliven. Die oberste Schicht ist die vegetarische Hackfleischmischung.
Den Hüttenkäse auf die Auflaufform verteilen und 30 Minuten bei 175 Grad backen.

Kochmodus Verhindert, dass Ihr Bildschirm in den Ruhemodus wechselt

Ich habe mich von einigen „schlanken“ Rezepten inspirieren lassen, die nur sechs Zutaten verwenden. Ich finde das für Wochentagsabende sehr nützlich. Allerdings vermisse ich in diesen Rezepten oft ein paar zusätzliche Zutaten, die das Ganze noch etwas schmackhafter machen. Deshalb ist dieses Rezept genauso einfach, hat aber durch die frischen Kräuter und Zwiebeln das gewisse Extra an Geschmack!

Letztes Wochenende kamen meine Eltern zum Abendessen vorbei. Sie stehen nicht wirklich auf vegetarische Dinge. Ihnen hat diese vegetarische Lasagne wirklich gut geschmeckt, daher finde ich das ein schönes Kompliment. So können Sie es auch problemlos Ihren Freunden servieren, die sich nicht oft vegetarisch ernähren. Verstecken Sie die Verpackung und schauen Sie, ob sie schmecken, ob es sich um gefälschtes Hackfleisch handelt ;-)!

Auberginenröllchen mit Hummus

Diesen gesunden Snack können Sie im Handumdrehen zubereiten! Vegetarisch, glutenfrei, vegan und viele weitere Vorteile.

Rezept ansehen

Klassische spanische Paella mit Hähnchen und Garnelen

Eine authentische spanische Paella mit saftigem Hähnchen, frischen Garnelen und Safranreis. In einer Pfanne zubereitet, perfekt zum Teilen.

Rezept ansehen

Naanbrot mit Pesto und gegrilltem Gemüse

Naanbrot mit Pesto und gegrilltem Gemüse ist ein schnelles und schmackhaftes vegetarisches Gericht, perfekt für Mittag- oder Abendessen. Das Naanbrot wird mit Pesto bestrichen und mit gegrillter Aubergine, Paprika, roter Zwiebel und Tomate belegt und anschließend mit geriebenem Käse garniert. Nach 10 Minuten im Ofen entsteht eine bunte, pizzaähnliche Mahlzeit voller Geschmack.

Rezept ansehen

Quesedilla mit Hüttenkäse

Quesedilla mit Hüttenkäse ist ein einfaches und schmackhaftes vegetarisches Gericht, fertig in nur 12 Minuten. Die Wraps werden mit Hüttenkäse bestrichen und mit einer Mischung aus gebratener Paprika, Zucchini, Aubergine, Zwiebel und sonnengetrockneten Tomaten gefüllt. Mit Oregano gewürzt, werden die Quesedillas in der Grillpfanne gebraten, bis sie knusprig sind. Perfekt für eine schnelle mexikanische Mahlzeit mit endlosen Variationsmöglichkeiten.

Rezept ansehen

3-Toppings-Regel Pizza

Vergiss die überladenen Pizzen voller Aromen, die sich gegenseitig überdecken. Mit der 3-Toppings-Regel machst du eine Pizza, die wirklich stimmt: knuspriger Boden, gute Balance und jeder Bissen ein Treffer.

Rezept ansehen

Kartoffel-Hackspieß vom BBQ

Diese Kartoffel-Hackspieße sind der Klassiker für deine nächste BBQ-Session. Einfach zuzubereiten, voller Geschmack und ein garantierter Erfolg auf dem Grill.

Rezept ansehen

Spargel mit warmgeräuchertem Lachs

Tritt in den Frühling mit unserem köstlichen Rezept: Spargel mit warmgeräuchertem Lachs! Ein raffiniertes Gericht, das den frischen Geschmack von weißem Spargel mit der reichhaltigen Textur von warmgeräuchertem Lachs verbindet, verfeinert mit Ei, Drillingeln und Hollandaise.

Rezept ansehen

Auberginen mit Reis und asiatischen Saucen

Die meisten asiatischen Saucen gibt es ganz normal im Supermarkt! Achtung: dieses Gericht ist nicht glutenfrei.

Rezept ansehen

Asiatischer Hähnchensalat mit Sesam und Edamame

Ein herrlich frischer asiatischer Salat mit gegrilltem Hähnchen, knackigem Gemüse, Edamame und einem nussigen Sesam-Ingwer-Dressing. Gesunde Ernährung, die wirklich schmeckt.

Rezept ansehen

Rindersteak mit Knoblauchbutter und Rosmarin

Ein klassisches Rindersteak, das du zuhause perfekt brätst. Außen knusprig, innen zart, mit aromatischer Knoblauchbutter und frischem Rosmarin.

Rezept ansehen

Steak mit Kräuterbutter und geröstetem Knoblauch

Ein klassisches Steak mit hausgemachter Kräuterbutter und geröstetem Knoblauch. Einfach, geschmackvoll und in etwa einer Viertelstunde fertig.

Rezept ansehen

Rindersteak-Salat

mit Rucola und Avocado

Rezept ansehen

Brioche Black Angus Burger

Ein saftiger Black Angus Burger auf einem weichen Brioche-Bun, vollendet mit hausgemachter Sauce und frischen Toppings. Das ist der Burger, den du nie wieder vergisst.

Rezept ansehen

Brokkoli-Stampfkartoffeln mit würzigem Thunfisch

Ein klassisches Stampfkartoffelgericht mit einem überraschenden Kick: cremige Brokkoli-Stampfkartoffeln kombiniert mit würzigem Thunfisch und einem Hauch Zitrone. Schnell zubereitet, lecker und überraschend gut.

Rezept ansehen

Burrito mit Pulled Beef und Reis

Ein kräftiger Burrito, gefüllt mit langsam gegartem Pulled Beef, fluffigem Reis und frischen Toppings. Perfekt für einen Wochentagsabend oder einen geselligen Tisch mit Freunden.

Rezept ansehen

Champignon-Halloumi-Wrap mit pikanter Joghurtsauce

Saftig gegrillter Halloumi und herzhafte Champignons in einem weichen Wrap, verfeinert mit einer pikanten Joghurtsauce. Fertig in nicht einmal einer halben Stunde.

Rezept ansehen