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Heim Chipotle-Maiskolben

Rezepte Beilagen Sommer

Chipotle (ausgesprochen tschi-pot-lé) sind geräucherte Jalapeños, die als Würzmittel in vielen mexikanischen Gerichten verwendet werden. Chipotle hat einen recht scharfen und rauchigen Geschmack, perfekt für ein Grillgericht! Da daraus eine Sauce gemacht wird (man kauft sie fertig im Supermarkt), lässt sie sich leicht über den Mais streichen. In Kombination mit Butter und Petersilie erhältst du eine herrlich gewürzte, leicht scharfe Beilage vom Grill.

Rezept

Chipotle-Maiskolben

Chipotle (ausgesprochen tschi-pot-lé) sind geräucherte Jalapeños, die als Würze in vielen mexikanischen Gerichten verwendet werden. Chipotle hat einen recht scharfen und rauchigen Geschmack, perfekt für ein Grillgericht!

Gang	Beilage
Küche	Mexikanisch
Portionen	1 Portion

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 min
Gesamt	15 min

Benötigte Geräte & Materialien

Saté-Spieß
Pinsel
Grill

Zutaten

2 Maiskolben
25 g Butter
2 EL Chipotle-Sauce
Ein paar Zweige frische Petersilie

Chipotle Maiskolben

Verrühre die Butter, Chipotle-Sauce und Petersilie in einer Schale.
Bestreiche die Maiskolben mit der Mischung.
Lege die Maiskolben 15 Minuten auf den Grill, wende sie nach der Hälfte der Zeit.

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Diese Chipotle-Maiskolben sind eine köstliche Beilage für den Grill. Die Kombination aus cremiger Butter und würziger Chipotle-Sauce verleiht den Maiskolben einen tollen Geschmack. Achte darauf, dass der Grill richtig heiß ist, bevor du die Maiskolben darauf legst.

Serviere die Maiskolben direkt vom Grill und garniere sie optional mit etwas extra frischer Petersilie. Lecker als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Teil eines sommerlichen Grillabends.