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Heim Apple Crumble

Rezepte Backen Ostern Weihnachten Vegan Zuckerfrei

Apfel-Crumble ist für mich ein herrlicher Abschluss des Abends. Der reiche, warme Geschmack von Apfel in Kombination mit Zimt hat etwas Heimeliges. Nebenbei ist es das perfekte Comfort Food für einen kalten Herbst- oder Wintertag und außerdem ein schönes weihnachtliches Dessert. Dieses glutenfreie Apfel-Crumble gelingt ganz leicht und schnell und ist ein schönes zuckerfreies Dessert für ein gemütliches Weihnachtsessen.

Rezept

Apfel-Crumble

Dieses Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten! Perfekt für einen Osterbrunch oder ein Weihnachtsessen!

Gang	Nachtisch, Dessert
Küche	Englisch
Portionen	Für 4 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	20 Min.
Ofenzeit	30 Min.
Gesamt	50 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Ofen
Schneidebrett
Messer
Rührschüssel
Backformen

Zutaten

200 Gramm Hafermehl (oder eine andere glutenfreie Mehlart, z. B. Mandelmehl)
100 Gramm Kokosöl (geschmolzen)
4 süße Äpfel
30 Gramm Rosinen
2 Teelöffel Zimt
Saft einer halben Zitrone
1 Teelöffel Ingwerpulver
Prise Salz

Apfel-Crumble

Den Ofen auf 175 Grad vorheizen
Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Rosinen, Zitronensaft, Zimt und Ingwer hinzufügen und alles gut vermengen.
Aus Hafermehl, Kokosöl und Salz einen Teig herstellen.
Die Apfelmischung auf 4 kleinere (ofenfeste) Förmchen oder eine kleine Springform verteilen. Den Teig darüberbröseln. Optional etwas Eigelb verwenden, um den Teig zu bestreichen.
Ca. 25-35 Minuten backen, bis der Teig gar ist. Guten Appetit!

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Dieser Apfel-Crumble ist glutenfrei und mit Kokosöl zubereitet, wodurch er eine leichtere Variante des klassischen Rezepts darstellt. Die Kombination aus Zimt und Ingwer verleiht dem Crumble ein herrlich warmes und würziges Aroma. Warm servieren, optional mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Löffel Kokosjoghurt.

Du kannst die Äpfel durch Birnen ersetzen oder eine Kombination aus beidem verwenden. Füge bei Bedarf gehackte Walnüsse zum Teig hinzu für zusätzlichen Biss. Der Crumble lässt sich auch gut vorbereiten: Bereite die Mischung im Voraus zu und bewahre sie gekühlt auf, bis du sie in den Ofen schiebst.