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Heim Frischer Nudelsalat mit Thunfisch

Rezepte

Der Frühling ist endlich da! Und das bedeutet, dass wir in nächster Zeit wieder jede Menge frische Gerichte mit euch teilen werden. Dieser Nudelsalat mit Thunfisch ist zu dieser Jahreszeit ein herrliches Mittagessen – im Sommer aber genauso als Abendessen oder zum Grillen geeignet.

Der Nudelsalat wurde in der neuen Sieb- und Servierschüssel aus der Clever Cooking Kollektion von Villeroy & Boch zubereitet. Die Schüssel hat einen Silikonrand, den man ganz einfach nach unten oder oben falten kann – so lässt sich die Pasta zunächst abgießen und abtropfen und die Schüssel anschließend als Servierschüssel verwenden. Denkbar einfach! Das spart Platz und Zeit zugleich. Die Schüssel ist aus hochwertigem Porzellan gefertigt, erhältlich in den frischen Farben Weiß & Blau oder Weiß & Grün, und spülmaschinenfest. Wir sind begeistert =D

Rezept

Frischer Nudelsalat mit Thunfisch

Dieser frische Nudelsalat mit Thunfisch ist schnell zubereitet und steckt voller Geschmack. Mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise, griechischem Joghurt und Ketchup ist er ein herrliches Gericht für Mittag- und Abendessen gleichermaßen.

Gang	Hauptgericht
Küche	Mediterran
Portionen	4

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min.
Gesamt	35 Min.

Benötigte Geräte & Materialien

Sieb- und Servierschüssel
eine Schüssel
scharfes Messer

Zutaten

300 g Fusilli
2 Dosen Thunfisch (in Wasser)
2 rote Zwiebeln
2 Handvoll Rucola
3 EL Mayonnaise
3 EL griechischer Joghurt
2 EL Ketchup
8 getrocknete Tomaten
2 hartgekochte Eier
4 Gewürzgurken
10 schwarze Oliven
Pfeffer & Salz

Frischer Nudelsalat mit Thunfisch

1. Die Fusilli nach Packungsanweisung kochen, in die Sieb- und Servierschüssel abgießen und abtropfen lassen.

2. Die zwei Dosen Thunfisch dazugeben und ebenfalls gut abtropfen lassen.

3. Wenn Pasta und Thunfisch abgetropft sind, beides in eine Schüssel geben.

4. Gewürzgurken, rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Eier und schwarze Oliven in Stücke schneiden und zur Schüssel hinzufügen.

5. Zum Schluss Mayonnaise, griechischen Joghurt und Ketchup unterrühren und nach Belieben mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Guten Appetit!

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Dieser Nudelsalat schmeckt auch am nächsten Tag noch wunderbar. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und den Rucola erst kurz vor dem Servieren unterheben, damit er frisch und knackig bleibt.

Den Nudelsalat als Hauptgericht oder als Beilage zum Grillen servieren. Er lässt sich ganz einfach abwandeln – zum Beispiel mit Kapern oder Paprika nach Geschmack.